Вся электронная библиотека >>>

Консервы >>>

 

 

Сироп из слив

  

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Консервы домашнего приготовления

 

Смотрите также:

 

Варка варенья. Сахарный сироп. Рецепты приготовления

Варенье из сливы.
Сливы заливают вначале сахарным сиропом слабой густоты (800 граммов сахара на 2*/2 стакана воды).

 

Сливы

1 кг слив * 6 стаканов сахарного песку * 41/2 стакана воды. Сливу наколоть и 3—5 мин подогревать в горячей (75—85°С) воде, залить горячим сахарным сиропом...

 

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ КОМПОТЫ. Рецепты

Горячий сироп процеживается и добавляется к фруктам и ягодам. Компот из яблок и груш.
Компот из слив. Используют зрелые, но не мягкие сливы.

 

ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ. Варенье. Консервирование. Стерилизация

Варенье из слив. Подготовленные плоды разрезают по бороздке и удаляют косточки. На 1 кг сливы готовят сироп из расчета 1,2 кг сахара и 400 г воды.

 

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ И ЯГОД С ПОМОЩЬЮ САХАРА. Рецепты

Варенье из слив. Подготовленные сливы заливают горячим сиропом и оставляют на сутки. Затем сироп сливают, кипятят и вторично заливают им плоды.

 

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ рецепты блюд

Для сиропа: вода — / стакан, сахар — 2 ст. ложки. Компот из слив. Спелые сливы вымыть, наколоть острой палочкой, залить кипятком и варить под крышкой до мягкости.

 

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ФРУКТОВ мочение маринование варка варенья...

Взять отборные, спелые сливы, обтереть тряпочкой, осторожно разрезать ножиком, вынуть косточки, потом взвесить, приготовить сироп из такого же количества сахара...

 

Плодовые и ягодные соки, напитки, экстракты, сиропы

Косточковые плоды (вишню, черешню, сливы) измельчают на вальцовых дробилках так, чтобы косточки оставались целыми.
Учитывая испарение воды из сиропа при охлаждении, варку...

 

Домашнее консервирование

Плоды и ягоды не обязательно заливать сахарным сиропом, можно просто водой или соком из тех же плодов и ягод.
Компот из слив.