|
|
Томат отличается повышенным
выносом питательных элементов по сравнению с культурой огурца в пересчете на
единицу продукции.
При выращивании томата в зимне-весеннем обороте
гидропонных теплиц совхоза-комбината «Пуща-Водица» за 180 дней вегетации с 1
м2_получено 16,4 кг плодов. При этом на каждую их тонну расходовано 2,9 кг N, 2,5 — Р2О5, 5,3 — КгО, 4,8 — СаО и 0,9 кг MgO. При этой урожайности каждое растение
поглотило соответственно 11,2, 9,7, 20,7, 15,9 и 3,7 г. Среднее соотношение N : Р : К составило 27,0 : : 23,3 :49,7.
Примерно 75 % сырой массы в томатах приходится на пло^ы, в
которых, исключая кальций и магний, содержится больше половины поглощенных
питательных веществ. Следовательно, основная масса их используется растениями
в период плодоношения.
У томата, так же как и в огурца, в первых фазах роста
возрастает потребность в фосфорном питании на умеренном фоне азотного и
калийного. В этот период в питательном растворе достаточно 120—130 мг/л азота
и 240—260 — калия при содержании 70 мг/л фосфора. Соотношение аммиачной формы
азота к нитратной должно составлять 1 :3.
Периоды усиленного роста, массового цветения и завязывания
плодов у томата сопровождаются дальнейшим усилением ростовых процессов. В это
время начинается формирование плодов на нижних кистях и одновременно идет
нарастание вегетативных органов. Следовательно, в указанные периоды
возрастает потребность растений в азотно- калийном питании. Поэтому в
питательных растворах содержание азота должно быть в пределах 150—160 и калия
300—320 мг/л.
Во время плодоношенйя темпы вегетативного роста растений
снижаются. Для продолжения их роста и плодоношения уровень снабжения растений
азотом и калием нельзя снижать. Содержание азота в питательных растворах
доводят до 170—180 мг/л.
Особое внимание при составлении питательных растворов
необходимо обращать на соотношение между азотом и калием. Слишком высокое
содержание азота, особенно в начале вегетации, вызывает бурный рост растений,
что замедляет формирование и созревание плодов, в результате повышается
восприимчивость растений к болезням. До завязывания плодов на нижних 3—4
кистях соотношение азота и калия должно составлять 1 . 2, а в период
плодоношения — 1 : 1,6—1,7, т. е. содержание азота в растворе можно
увеличивать. Повышенное калийное питание увеличивает содержание органических
кислот в плодах, улучшает вкус и способствует равномерному окрашиванию
плодов.
Одновременно с увеличением количества поглощаемого азота и
калия в период плодоношения усиливается поглощение и других элементов. В
соответствии с возрастанием в растворе доз азота и калия для поддержания
нужного соотношения питательных элементов следует изменять и содержание
фосфора. В этот период оно должно быть не ниже 80 мг/л.
Томат очень требователен к фосфорному питанию. Потребность
в фосфоре возрастает в периоды налива плодов и плодоношения.
Томату нужно относительно много магния, особенно в период
налива плодов. Содержание магния и кальция в питательном растворе
определяется не только потребностью растений в них для построения
органического вещества растений, но и для создания питательной среды, обеспечивающей
хороший рост корневой системы. Соотношение Са : Mg должно быть равным 1 :4.
Концентрация магния в питательных растворах в период усиленного вегетативного
роста должна составлять 50 мг/л, а в периоды налива плодов — 60 мг/л, кальция
— соответственно 200 и 240 мг/л.
Поглощение питательных веществ растениями зависит от
внешних факторов, прежде всего от интенсивности освещения. Поэтому при
возделывании томата в осенне-зимний период в условиях снижающегося освещения
питательные растворы необходимо составлять с учетом этого фактора. При
корректировке содержания основных элементов (N, Р, К, Са и Mg) должно
учитываться и соотношение аммиачного и нитратного азота в зависимости от
периодов роста растений и интенсивности солнечной радиации. В первых фазах
роста и развития растений при высокой освещенности теплиц (июль — август) в
питательный раствор без опасения можно вносить значительное количество
аммиачных форм азота при соотношении N—NH4 : N—N03=l:2. В сентябре и октябре
оно должно составлять 1 :3 и более. В ноябре — декабре аммиачные формы азота
полностью исключают из раствора. Как известно, при слабой ассимиляции и
недостатке углеводов накопившийся в растениях аммиак может вызвать их
отравление. Чтобы предупредить это, в осенне-зимний период необходимо
увеличивать концентрацию нитратного азота и калия. Если после посадки
растений соотношение азота и калия составляет 1 : 1,2—1,5, то в период
плодоношения — 1 :2,5, а в конце плодоношения — 1 :3 и более. При недостатке
освещения потребность растении в калии возрастает. Дифференцированное питание
повышает урожайность томата на 20—23 % по сравнению с применением питательных
растворов стабильного состава
|