Комплексное использование древесины

Раздел: Учебники

В коре содержится клетчатка, ряд ценных питательных, вкусовых и биологически активных веществ, что позволяет отнести ее к потенциальному источнику сырья для производства кормовых продуктов. Из коры можно приготовить кормовую муку, грубый корм, добавки и полуфабрикаты для различных кормосмесей [54].

Технологический процесс получения кормовой муки из коры сходен с процессом производства витаминной муки из древесной зелени. Для переработки на муку пригодны отходы окорки, однако содержание древесины в них должно быть ограничено. Предварительно, перед сушкой, отходы измельчают. Частицы коры должны иметь длину 5—30 мм, ширину 5—10 мм, толщину до 5 мм. Для измельчения коры можно использовать молотковые дробилки, специальные корорубки или измельчитель кормов «Волгарь-5» [8]. Измельченную кору сушат в агрегатах АВМ-065 и затем размалывают. Наиболее высокую питательную ценность имеет кормовая мука из осиновой коры, где содержание сырого жира достигает 7,3 %, протеина 2,8, сахара 2,2 %. Кормовую муку используют в качестве добавки в производстве комбикормов и кормосмесей.

Для приготовления грубых кормов предпочтительно использовать кору осины, березы и ели молодых и средневозрастных деревьев. Пробковый слой коры старых деревьев является нежелательной, хотя и безвредной примесью, которая снижает питательность и перевариваемость корма. Процесс приготовления грубых кормов включает измельчение коры, удаление из нее дубильных веществ и очистку от загрязнений. Отходы окорки после измельчения промывают водой и замачивают в холодной воде. Выдержка в течение суток позволяет существенно снизить содержание дубильных веществ. Обработка коры паром или горячей водой сокращает процесс выдержки до 4 ч. Допускается использование без замачивания отходов окорки сплавной древесины, а также осины и березы.

Береста является трудноперевариваемым компонентом и должна быть отделена от луба. Предварительно березовую кору нужно подсушить, а затем измельчить в молотковой дробилке и просеять. Другой путь подготовки березовой коры состоит в щелочной обработке ее в кормосмесителях. К массе измельченного сырья добавляют 4—6 % щелочи, после чего кору выдерживают 2—3 ч при температуре 95—100 °С. Аналогичным путем обрабатывают и кору хвойных пород, что позволяет не только удалить из нее смолистые вещества, но и улучшить перевариваемость. Помимо щелочи применяют такие реагенты, как кальцинированую соду, негашеную известь, известковое молоко [54]. Измельченную, запаренную или высушенную кору перемешивают с другими кормами и скармливают животным.

Разработаны технические условия на кормовой полуфабрикат из осиновой коры — грубый корм, производство которого освоил Сясьский ЦБК. Используется полуфабрикат в качестве кормового компонента в рационах кормления животных. По внешнему виду кормовой полуфабрикат представляет собой измельченную однородную массу с характерным запахом свежей осиновой коры. Длина частиц должна быть не более 20 мм, ширина 10 мм, толщина 5 мм. Пылевидные частицы допускаются не более 10%. Содержание древесины ограничено не более чем на 15%, минеральных примесей 1 %. Наибольшая лродолжительность хранения кормового полуфабриката, влажность которого не превышает 60 %, составляет 10— 15 дней при положительной температуре воздуха или 1 месяц при отрицательной. Хранится полуфабрикат россыпью в хорошо проветриваемых складских помещениях или под навесом.