|
Одним из важнейших условий
успешного ведения свиводства на промышленной основе является содержание
поголовья в оптимальных условиях среды в соответствии с биологическими
требованиями каждой возрастной группы. Без этого невозможно эффективное производство
на обычных фермах и тем более при поточной технологии, когда молодняк
рождается независимо от сезона года.
Климатические факторы влияют на все показатели экономики
производства: размножение, рост и оплату корма приростом. Из всего комплекса
климатических факторов: температура, влажность, освещенность, атмосферное
давление, солнечная радиация, физический и химический состав воздуха и др.—
первые три имеют наибольшее значение ( 23).
Тепло теряется организмом в процессе излучения, конвекции,
проведения и испарения.
При излучении тепло удаляется поверхностью тела й
окружающую среду, количество потерянного тепла зависит от площади поверхности
тела и температуры воздуха.
Чем больше площадь тела и ниже температура воздуха,, тем
больше организм излучает тепла. Площадь тела на единицу массы у молодого
животного больше, чем у взрослого, поэтому чем моложе поросенок, тем он
относительно больше теряет тепла за счет излучения.
Конвекция — это потеря тепла за счет замены воздуха,
нагретого телом животного и находящегося непосредственно возле кожи, более
холодным воздухом окружающей среды. Величина потерь тепла зависит от
температуры, скорости движения и влажности воздуха окружающей среды.
Проведение — потеря тепла в результате механического-
контакта с более холодной поверхностью. Свиньи прибез- выгульном содержании
малоподвижны и проводят лежа более 80% времени суток. Холодный сырой бетонный
пол является причиной больших потерь тепла и переохлаждения организма, что
приводит к простудным заболеваниям, особенно молодняка в первые месяцы жизни.
При испарении- тепло удаляется через дыхательную систему и
с поверхности кожного покрова. Хотя свиньи не потеющие животные, однако влага
теряется и с поверхности их тела (скрытое потение). В обычных условиях
вдыхаемый воздух холоднее и суше, чем выдыхаемый. В течение суток взрослая
свинья выделяет около 20 л воды. Примерно столько же (из расчета на одну
голову) тратится на санитарные и хозяйственные цели. Это приводит к
увлажнению воздуха, ограждений помещения и кожного покрова животных и
увеличивает потери тепла (24).
Влага конденсируется на стенах, потолке, они становятся
более теплопроводными и холодными.
Чем ниже температура окружающей среды, тем больше
требуется корма на поддержание жизни (1 кг сухого вещества корма имеет 1200 ккал).
Сырость в свинарниках является источником грязи и служит
благоприятной средой для размножения микроорганизмов, в том числе и
возбудителей болезней.
Помимо общих требований к микроклимату, обеспечивающих
определенную продуктивность свиней, необходимо соблюдать и специфические
требования, которые предъявляет каждая возрастная группа животных.
Крайне важно обеспечить оптимальную температуру воздуха в
родильных отделениях при содержании подсосных свиноматок с поросятами.
Температурный оптимум для маток и поросят находится на разном уровне:
температура среды для маток должна находиться на уровне 18°С, а для
новорожденных поросят — 30—35 °С. Следовательно, в помещениях для содержания
подсосных свиноматок с поросятами нужно поддерживать дифференцированную
температуру, чего можно достичь за счет подогрева зоны, где размещаются
поросята-сосуны.
В условиях индивидуального содержания потери тепла за счет
конвекции и излучения происходят примерно с 75 % поверхности тела животного.
При групповом содержании на эти затраты приходится внутри группы только 40%
поверхности тела. В этом случае окружающая среда влияет на температуру тела
животных так, как влияла бы среда с температурой на 4—6°С выше при
индивидуальном содержании. При температуре воздуха более 19,4 °С температура
периферийных частей тела заметно выше, чем температура кожи туловища, в то
время как при температуре ниже 19,4 °С наблюдается обратная тенденция.
Возраст и условия содержания больше влияют на температуру тела животных, чем
время суток. У свиноматок температура тела колеблется в зависимости от
функционального состояния организма, связанного со стадией репродуктор- ного
цикла. Например, температура поверхности тела (среднее по измерению четырех
точек туловища) у подсосных маток составляет 35 °С, у холостых — 33,6, в
начальной стадии супоросности — 33,2 и, во второй половине супоросности —
32,5 °С.
Значительный интерес представляет определение значимости и
возможности искусственной имитации отдельных факторов в экологическом
комплексе, действующем на растущий организм поросят. В настоящее время
ведутся исследования влияния освещения, облучения и температуры на рост и
развитие животных, которых содержат в традиционных условиях обычных ферм или
подвергают специфике воздействий, присущих принципам промышленного
производства продукции свиноводства.
В ВИЖе испытывали три варианта обогрева поросят- сосунов:
первая группа — электрообогрев керамзитобетон- ного пола, вторая — обогрев
лампами ЭС 3 500 Вт, третья— комбинированный обогрев. Наиболее благоприятное
влияние наблюдалось при обогреве лампами (2-я группа).
В. М. Пурецкий (1973) в опыте на поросятах установил, что
создание теплого логова за счет обогрева лампами инфракрасного излучения
ИК.ЗИ-220—250 с температурным режимом 30—35 СС от времени рождения поросят до
35-дневного возраста оказывает положительное влияние на скорость их роста,
физиологическое состояние и естественную резистентность. Поросята,
содержавшиеся в условиях дополнительного обогрева, отличаются от молодняка,
выращенного при температурном режиме 16—18 °С, оптимальном для взрослых
животных, лучшим ростом — на 7,1—14,9%, меньшими затратами корма — на 12,2—
18*4%, ускоренным становлением механизмов терморегуляции— 10—12 дней,
повышением переваримости питательных веществ рациона и лучшим использованием
азота корма — на 7,9—9,5%, меньшими потерями тепла —на 14,7—22,7%, повышенной
бактерицидной активностью сыворотки крови и фагоцитарной активностью
лейкоцитов.
При температурном воздействии на поросят предпочтительно
соблюдать стабильность местного обогрева и температуры окружающей среды.
Можно предположить, что стабильность местного обогрева имитирует для поросят
температуру тела свиноматки.
Сравнительный анализ отдельных микроклиматических
факторов, сопровождающих рост и развитие поросят, позволяет наметить
направление исследований и путь практической реализации их результатов. В
экологическом и эволюционном аспектах оптимум существования поросят можно
искать в естественный сезон их рождения при благоприятных климатических и
кормовых условиях.
В естественных условиях наиболее благоприятным периодом
для роста и развития поросят является май—июль. Самый постоянный
экологический признак этого периода—динамика светового дня, основными
характеристиками которой служат время восхода и захода солнца, долгота дня н
соответствующее изменение экспозиции инфракрасной и ультрафиолетовой частей
спектра. Мы создали автоматическую имитацию этих характеристик в
искусственных условиях содержания поросят-отъемышей в возрасте 26—105 дней.
Имитация восхода (рассвет) и захода (сумерки) солнца достигалась
последовательным включением и выключением ламп. Качественный состав освещения
регулировался подключением ультрафиолетовых и инфракрасных ламп, которые
схематически воссоздавали суточное изменение инсоляции.
Особенности ландшафта разнообразят естественную
интенсивность освещения, в искусственных условиях этого достигали
расположением осветительной арматуры, при котором в разных точках была
различная освещенность. В опыте были использованы унифицированные технические
средства в виде светильников типа БЛ-9-1Х20 с люминесцентными лампами,
инфракрасные и ультрафиолетовые облучатели из установки ИКУФ-1М, которые были
смонтированы на общей арматуре, подвешенной над перегородкой, разделяющей
смежные станки.
Комплексное воздействие свето-цветового режима и молочной
подкормки проверяли на 150 поросятах после их отъема от маток в возрасте 26
дней и размещения в групповых станках по 25 голов в каждом. В качестве
контроля использовали 150 аналогичных по возрасту и полу поросят-отъемышей,
которых содержали в соответствии с принятыми технологическими требованиями в
том же помещении ( 26).
Имитация времени восхода и захода солнца, соответствующего
изменения инфракрасного и ультрафиолетового излучений, продолжительности
светового дня, копирующей май—июль, показали, что эти экологические факторы
не утратили своего значения для домашних свиней. Подтверждается и
положительное влияние молочной подкормки, которая в некоторой степени
восстанавливает естественную продолжительность кормления поросят маткой.
|