|
|
У человека и плотоядных животных
известны некоторые заболевания, возбудителями которых являются различные
гельминты: трематоды, цестоды, нематоды. Заражение этими гельминтами
происходит при употреблении в пищу рыбы, пораженной личиночными стадиями этих
паразитов.
Описторхоз
Тяжелое гельминтозное заболевание человека, вызываемое
трематодами. Распространено в основном в бассейнах рек Западной Сибири: Оби,
Иртыша и их притоков.
Возбудитель. Описторхоз вызывает трематода Opistorchis
felineus (сибирская, или кошачья, двуустка). Тело паразита длиной 8—13 мм
удлиненно-овальной формы с двумя присосками— ротовой и брюшной ( 73). Места
локализации его — желчный пузырь, желчные протоки печени, реже поджелудочная
железа домашних и диких животных, а также человека.
Развитие описторхиса проходит со сменой хозяев: двух
промежуточных и одного окончательного. Яйца гельминта вместе с экскрементами
окончательного хозяина попадают в водоем, где их заглатывает первый
промежуточный хозяин описторхиса— брюхоногий моллюск Bithynia leachi. В кишечнике
моллюска из яйца выходит личинка — мирацидий, проникает во внутренние органы
моллюска и превращается в спороцисту — мешковидное неподвижное образование.
Внутри спороцисты путем партеногенетического размножения образуются подвижные
редии. В теле редий развивается новое поколение личинок — церкарии. Рост
различных поколений личинок в теле моллюска продолжается около 2 мес, а затем
церкарии покидают моллюска и активно внедряются в тело рыбы — второго промежуточного
хозяина. В рыбе церкарии превращаются в метацерка рии и через 2—3 дня вокруг
них образуется соединнтельноткан ная капсула. Капсулы с метацеркариями
локализуются в мус кулатуре, глазах и различных органах рыбы. Внутри капсуль
личинки растут, развиваются и через 6 недель становятся нива зионными.
Рыба, инвазирован- ная личинками опистор- хиса, попадая в
организм окончательного хозяина, переваривается, а личинки под действием
желудочного сока и желчи освобождаются от оболочек капсулы, выходят в
кишечник, проникают в печень, желчный пузырь или поджелудочную железу. Через
месяц они становятся половозрелами. Весь цикл развития паразита длится 4—5
мес.
Эпизоотология и эпидемиология. Опистор- хоз — типично
очаговое заболевание. Распространение гельминта приурочено к ареалу моллюска
— битинии, обитающего в мелководных пойменных водоемах. В европейской части
СССР очаги описторхоза отмечены на Каме, Днепре, Днестре, в низовьях Волги и
Дона. Кроме того, отдельные вспышки заболевания зарегистрированы в Европе,
Азии и Америке.
Метацеркарии описторхиса встречаются у многих карповых
рыб: линя, язя, ельца, усача, плотвы и др. Зараженность рыб с возрастом
увеличивается. Рыбы старших возрастных групп бывают заражены поголовно.
Половозрелые гельминты паразитируют у человека, кошек, собак, пушных зверей
(лисиц, песцов, соболей и др.)» реже у свиней. Продолжительность жизни
описторхиса в организме окончательного хозяина от 3 до 20 лет. Человек
заражается гельминтами при употреблении в пищу
необработанной рыбы — сырой, недостаточно проваренной или
прожаренной.
Клинические признаки и патогенез. У рыб, зараженных ме-
тацеркариями описторхиса, внешних изменений не отмечено. При поражении
гельминтом ухудшается химический состав мяса рыб: увеличивается содержание
воды, уменьшается содержание внутриклеточного жира, белка и незаменимых
аминокислот, а следовательно, ухудшается его качество.
При массовом заражении животных и человека наблюдается
закупорка желчных протоков, цирроз печени, иногда со смертельным исходом.
Меры борьбы. Необходимо отказаться от употребления в пищу
сырой, слабопросоленной, свежемороженой или термически не обработанной рыбы,
особенно из семейства карповыч. Профилактикой описторхоза предусматривается
охрана водоемов от загрязнения фекалиями, лечение больных людей и животных,
обеззараживание пораженной рыбы путем жесткой термической обработки (варки,
прожаривания, горячего копчения). Следует осуществлять санитарно-просветительную
работу среди населения.
В водоемах, неблагополучных по описторхозу, проводят за-
рыблеиие карасем и выпас уток для подавления численности моллюсков —
промежуточных хозяев описторхиса.
|