История химии

Раздел: Химия

Исследования структуры простых Сахаров

Исследования структуры простых Сахаров дали важные в научном и практическом отношении результаты, хотя и не привели к промышленному синтезу этих важнейших соединений. Значение этих результатов вышло за рамки изучения природы самих. Сахаров. Было установлено, что моносахариды (гексозы, пентозы,, тетрозы и т.д.) служат структурными компонентами более сложных углеводов — полисахаридов, крахмала и целлюлозы. Было также показано, что широко распространенные в растениях глю- козиды представляют собой соединения глюкозы с различными, веществами. Э. Фишеру удалось решить задачу синтеза глюкози- дов. Предложенный им метод состоит в нагревании слабого спиртового раствора соляной кислоты с сахаром. При этом образуются глюкозиды соответствующих спиртов. Он установил также, что между глюкозидами и полисахаридами не существует принципиального различия.

СОДЕРЖАНИЕ: История химии

Так, принадлежность крови к той или иной группе диктуется исключительно структурой и последовательностью У., входящих в состав так наз. групповых веществ
Класс У. делится на следующие группы: — моносахариды, или простые саха. ра (напр., виноградный сахар — глю.

Сложность явления и сложность обусловливающих его причин.

структур, в какой пренебрегаем способами их достижения. При исследовании какого-либо органа ни один химик не будет.
Современный биохимик. никогда не ограничится простым определением гликогена, если ему.
из сложных Сахаров) в печени. Он почувствует, что ему.

КОМПОНЕНТЫ КЛЕТОК СЕМЯДОЛЕЙ. Углеводы

Перечисленные какао бобы были выбраны в качестве основных объектов исследования.
Таким образом, качественный анализ Сахаров какао бобов, ответственных за
Крахмальные зерна преимущественно простые, но встречаются и сложные, состоящие из 2-5 зерен.

НОБЕЛЕВСКИЕ ПРЕМИИ В ОБЛАСТИ МЕДИЦИНЫ...

изучению роли простейших как возбудителей. заболевавший. 1908. Илья Ильич Мечников
по ферментации Сахаров и за исследование. ферментов, участвующих в этом процессе.
de Q. Е., США) — за исследования структур. ной и функциональной организации клетки.