Что такое карась

Карась – это рыба отряда карповых обитающая в пресноводных водоёмах, отличается плодовитостью и неприхотливостью в содержании

Рыба обладает высоким туловищем с небольшой горбинкой, немного сжатым с боков, толстой спиной и множеством крупных чешуек.

Расцветка непосредственно зависит от места обитания, поэтому может варьироваться от стального с зеленоватым оттенком до медного с красноватым отливом.

Голова маленькая, спинной плавник вытянутый более чем на полспины и высокий, по цвету темно-серый или коричневатый. Глоточные зубы растут в один ряд.

Выращивание серебряного карася

Серебряный карась неприхотлив к качеству воды, поэтому его можно разводить в различных водоемах.

Питается серебряный карась как на первом, так и на втором году жизни  в основном ракообразными, поэтому, чтобы достичь высокой рыбопродуктивности, необходимо следить за развитием кормовой базы пруда и при недостатке естественной пищи вносить минеральные и органические удобрения.

Дополнительные корма серебряный карась использует плохо. При выращивании сеголетков плотность посадки  мальков должна составлять 10—15 экз/м2. За время выращивания отход рыбы не превышает 30 %.

За первый год жизни серебряный карась достигает массы 20—25 г.

 Во время зимовки он не потребляет корм и начинает питаться только весной после распадения льда и повышения температуры до 6—8 "С.

В конце второго года выращивания при благоприятных кормовых условиях серебряный карась достигает массы 300—350 г.

Большой интерес для рыбоводов представляет гибрид серебряного карася и карпа. Его получают при скрещивании самок серебряного карася с самцами карпа.

Гибрид обладает устойчивостью серебряного карася к неблагоприятным условиям и широким спектром питания, свойственным карпу.

Он с удовольствием поедает не только зоопланктон, но и бентос, а также задаваемые корма. По качеству мяса гибрид близок к карасю.

Средний размер карася от головы до хвоста составляет 20-30 см при весе от 500 г до 1,5 кг. Иногда встречаются более крупные особи (3 и даже 5 кг), но это старые рыбы, которые ловятся редко. Длина туловища видоизменяется по мере роста карася.

Масса по годам:

однолетний карась достигает веса от 100 до 150 г; в возрасте от 3-5 лет вес увеличивается до 700–800 г, а иногда и до 2-3 кг; в 5–12 лет – рыба может достигнуть веса до 6 кг.