Канальный сом

Это крупная рыба, достигающая массы более 30 кг (). Завезен из США. Теплолюбивая рыба. Наиболее благоприятная температура для размножения и роста 24—30 °С, но вместе с тем канальный сом хорошо переносит зимовку в водоемах, находящихся подо льдом в течение 3— 4 мес. Требователен к содержанию кислорода в воде.

По характеру питания канальный сом всеяден. В естественных условиях личинки и мальки питаются зоопланктоном, более взрослые рыбы — поденками, ручейниками, хирономидами, моллюсками и пр. Сомы размером более 30 см способны поедать мелкую рыбу.

Половая зрелость наступает в возрасте 5—8 лет. Он нерестится летом при температуре воды 20—22 °С. Икра крупная, желтого цвета, клейкая. Плодовитость невелика и составляет 7—Ю тыс. икринок на 1 кг массы рыбы. При температуре воды 28—30 °С личинки выклевываются на пятые, при 20— 23 °С — на десятые сутки. Личинки канального сома крупные, при выклеве достигают массы 20—30  мг. Сразу после рассасывания желточного мешка их можно выращивать на искусственных кормах.

В нашей стране канального сома, учитывая его теплолюби-вость, выращивают в основном в садках, установленных в водоемах-охладителях и бассейнах с регулируемым температурным режимом, а в южных районах и в прудах — совместно с другими рыбами. Встречающиеся среди этих рыб альбиносы, имею- щие желтую окраску, украсят декоративный водоем.

Растет канальный сом очень быстро. У него очень вкусное мясо. При выращивании в садках и бассейнах следует особое внимание уделять вопросам кормления. Корма должны содержать большое количество высококачественных белков и витаминов. В качестве корма можно использовать боенские отходы, фарш из сорной рыбы, смешанный с комбикормом.