Вишневое вино без брожения

 

САМОГОН И ДРУГИЕ ДОМАШНИЕ НАПИТКИ

     

Вишневое вино без брожения

  

 

Для приготовления 3 л сока нужно взять черные сладкие вишни и удалить из них косточки и хвостики. Вишневую мякоть оставить на 24-30 часов. Затем смесь отжать под прессом и слить в приготовленную емкость. Туда же добавить 1 кг сахара, который растворить в небольшом количестве сока, и 0,6 л хорошей водки. Полученную смесь перемешать и настаивать месяц. После того как смесь настоялась, ее разливают в бутылки. Если вино недостаточно светлое и прозрачное, то его очищают рыбьим клеем. Плотно закупоренные бутылки опускают в погреб. Через 2-3 месяца вино готово к употреблению.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Самогон и спиртные напитки домашнего приготовления

 

Смотрите также:

 

...вина. Рецепты домашнего вина из плодов и фруктов

1 л вишневого сока- 0.5 л воды - 350 г сахара
Если этим способом готовить вино из вишни, то стоит примерно из половины используемых ягод вынуть косточки, мелко раздробить их и добавить в смесь.

 

НАЛИВКА ИЗ ВИШНИ и вишнёвого сока. Как сделать...

Домашние вина, и слабоалкогольные напитки.
Ароматная, хорошего цвета наливка получается из свежего натурального сока. Розовые скороспелые сорта вишни мало пригодны для приготовления наливки.

 

...ликеры из фруктов и ягод. Вишневый ликер из вишни

Кто откажется от рюмочки ароматнейшего вишневого ликера? Родина вишни—невысокого деревца с серо-бурой
Вишня — ягода полезная при многих заболеваниях, а вина, приготовленные из нее, обладают неповторимым шармом.

 

РЕЦЕПТЫ НАЛИВОК. Вишневая наливка из вишни

2 кг вишни, 4 л вина, сахар по вкусу.
Из вишни удалить косточки и смешать с толченой корицей. Перемешать и досыпать толченые вишневые косточки и гвоздику.

 

Сироп из вишневых листьев

200 г вишневых листьев после сортировки и мойки заливают 10 стаканами воды и доводят до кипения.
СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: Домашние вина, и слабоалкогольные напитки.
Травяной чай из листьев смородины, малины, вишни, земляники...