Книги для учителя

Своими руками

Борис Сергеевич Иванов 

Чтобы овощи оставались свежими, их нужно правильно хранить — это, надеюсь, для вас не новость. В сельских домах есть погреб, на усадьбе — сарай. И проблема заготовки овощей к зиме решается просто. А как быть горожанину, проживающему в многоэтажном доме?

Предлагаем для этих целей сделать специальный ящик (рис. 68), в котором овощи хорошо проветриваются и могут храниться долго. Его можно поставить на кухне или в подсобном помещении. Размеры ящика не приведены,, поскольку они зависят от размеров вашей кухни, стола или шкафа. Вы определите их сами. А вот о конструкции ящика следует сказать несколько слов.

Прежде всего понадобятся многослойная фанера или доски толщиной от 10 до 16 мм.   Основание (4), заднюю (3) и боковые (1) стенки выпилите из более толстого материала. В боковых   стенках выпилите вентиляционные окна     размерами   35X 300 мм. С внутренней стороны к стенкам прикрепите шурупами направляющие  планки (2) — выпилите их из бруска сечением 20X20 мм. :     Боковые    и   заднюю стенки скрепите между собой шурупами или гвоздями и прикрепите их к основанию. Снизу к основанию   прибейте   ножки (5) из отрезка доски толщиной примерно 30 мм. Можно   использовать   и многослойную фанеру, составив ножки из нескольких  отрезков    меньшей толщины.

Спереди и сзади между ножками и основанием укрепите декоративные планки (6)—они не должны выступать за края основания. Эти планки придают конструкции большую прочность. Между ними желательно укрепить распорную планку (или две планки) — тогда ножки будут устойчивыми даже под большой тяжестью.

Ящики для овощей (их четыре) изготовьте из материала толщиной 10—12 мм. Для каждого ящика понадобится дно (8) и четыре боковые стенки (7). В дне каждого ящика насверлите вдоль стенок отверстия 0 3—4 мм — они обеспечат вентиляцию воздуха. Один ящик ставят на основание конструкции, остальные — на направляющие планки.

Хотя крышка в нашей конструкции не предусмотрена, ее нетрудно выпилить из тонкой фанеры и оклеить сверху декоративной бумагой или обоями. А чтобы крышка не препятствовала вентиляции воздуха внутри ящиков с овощами, насверлите в ней по краям. такие же отверстия, как и в ящиках.