Получение витамина В12 из активного ила. Структурная формула витамина. Дозировка приема витамина B12. Осадки сточных вод. Экономическая целесообразность производства витамина В12 из активного ила

  

Вся электронная библиотека >>>

 ОСАДКИ СТОЧНЫХ ВОД >>>

 

 

ОСАДКИ СТОЧНЫХ ВОД


Раздел: Учебники



 

§ 7. ПОЛУЧЕНИЕ ВИТАМИНА В12 ИЗ АКТИВНОГО ИЛА

  

 

В настоящее время все более широкие круги исследователей принимают участие в изучении витаминов как эффективного средства борьбы с болезнями пищевой недостаточности. Одним из ценнейших витаминов для ,людей, а также для продуктивности животных является витамин В12 или кабаламин, получаемый из сложных белков.

Распространенным способом производства витамина В12 является извлечение его в результате тщательной очистки печеночных экстрактов. Существуют и другие способы получения витаминов, но все они довольно дорого стоят.

Одна ампула витамина В|2, в 1 мл, содержащая 0,0002 г чистого витамина, т. е. 200 мкг стоит 8 коп., или 400 руб. за 1 г. Для обогащения 1 т корма требуется всего лишь 10—20 мг витамина Bl2-

Поиски новых, более дешевых исходных материалов для производства витамина Bi2 привели к идее использования активного ила, богатого содержанием белковых веществ (протеинов). Витамин В12, извлеченный из сырого активного ила в результате его ферментации после термической сувжи, является наиболее дешевым по сравнению с другими известными способами получения

Опыты показали, что из 1 т сухого ила можно извлечь от 8 до 30 г кристаллического витамина Bi2.

Имеются сведения 'о возможности активного влияния на технологический режим очистки сточных вод с целью повышения концентрации витамина В12 в активном иле в 2—3 раза и более.

Структурная формула витамина: CSSHSSOHNHPCO; молекулярный вес его равен 1357. Витамин Bi2 представляет собой кристаллическое вещество темно-красного цвета. Кристаллы растворимы в воде, не имеют точки плавления, устойчивы в сухом виде, на свету быстро теряют активность. Витамин не токсичен.

Витамин В12 относится к самым мощным антианемическим факторам :

он стимулирует и регулирует процесс кроветворения;

участвует в белковом обмене и в обмене углеводородов;

оказывает ростовое действие;

регулирует основные обменные процессы в печени;

влияет на сохранение нормальной деятельности нервной системы.

Дозировка приема витамина BJ2 назначается в микрограммах (мкг) или в гаммах (у). При внутримышечном введении применяются ампулы по 1 мл, содержащие от 0,00003 (30) до 0,001 г (1000 мкг) В12.

Существуют и другие препараты с витамином Bia.

Для животных и птиц витамин Bi2 применяется в виде кормового средства. Благотворное влияние витамина исключительно велико: он является надежным ростостимулирующим средством, влияет на прирост живого веса, исключает у кур рахит и другие болезни. Недостаточность Зтого витамина Може! привести к гибели животных.

В табл. 3.5 приведены данные Л. Лестера о потребности витамина Bi2 на 1 кг веса тела в сутки или на 1 кг пищи в сутки.

Исследования последних лет показали, что активный ил содержит значительное количество витамина В; он является источником всех основных аминокислот (необходимых для питания животных), за исключением метионина.

В водорастворимой части активного ила содержится: цистин, лизин, серии, гистидин, треонин, аргинин, глютаминовая и аспарагиновая кислоты.

Муниципальный санитарный совет большого Чикаго провел исследования в Иллинойском университете для оценки высушенного активного ила как добавления к пищевому рациону кур и свиней. Испытания показали, что сухой активный ил в пределах 0,5—2% к пищевому рациону кур и свиней является удовлетворительным источником для получения ими витамина Bi2. Добавка активного ила при дозе 2—3% способствует росту кур лучше, чем кристаллический витамин В12.

Опыты также показали, что активный ил является хорошим источником азота для жвачных животных; усвояемость его не хуже чем азота из соевой муки.

В настоящее время в США и в Японии имеются производства, вырабатывающие витамин В12 на базе активного ила. Так, например, в Мильвоки (штат Вашингтон) две фирмы заключили договор с очистными станциями на производство и сбыт витамина В12 из активного ила. Экстракционные станции расположены рядом с очистными станциями

Экономическая целесообразность производства витамина В12 из активного ила ясна из следующего примера. Количество абсолютно сухого избыточного активного ила на 1 человека, выдел я ем ого на станциях аэрации, но нормам равно 20— 32 г/чел в сутки. При норме 30 г станция, обслуживающая 1 млн. человек выделит активного ила 30 т в сутки, а в год — около 11 ООО т.

Если принять самую малую норму получения кристаллического витамина Bi2, равную 8 г из 1 г сухого ила, то в год можно получить около 90 000 г витамина. Отпуская грамм витамина не по 400, а по 200 руб. и принимая себестоимость 1 г равной 150 руб., чистый доход только одной станции от реализации витамина В12 может составить примерно 5 млн. руб. в год.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  ОСАДКИ СТОЧНЫХ ВОД. УДАЛЕНИЕ, ОБРАБОТКА, ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

 

Смотрите также:

    

АНЕМИЯ малокровие. Народные средства

Витамин В12 (цианкобаламин) впервые был синтезирован в 1948 году, и впервые была установлена причина анемии.

 

ВИТАМИНЫ. Что такое витамины — это такие вещества...

Витамин В12 (цианокобаламин) содержится в продуктах животного происхождения (печень, мясо, некоторые сорта рыбы,сыр, творог и др.).

 

Витамины

Потребности организма в витаминах обеспечиваются разнообразным питанием и правильной кулинарной обработкой продуктов
(витамин В12), пантотеновая кислота (витамин В5), биотин.

 

Витамины и минералы для детей

Ученые напоминают: витамины (кроме витамина D и небольшого количества витамина В12) не синтезируются в организме - они поступают только с продуктами питания, которые у нас, увы...

 

Витамины. Гексавит, ундевит и другие

Последний витамин, как и витамин В12, важен для процессов кроветворения, роста и развития тканей.

 

Вегетарианство и витаминотерапия. Мясо источник витамина В

- витамин В12 в сублингвальной (под язык) форме по 500 мкг в. неделю. Принимайте вместе с витамином В12 по 50 мг комплекса витаминов.

 

Витамины. Авитаминозы, гиповитаминозы

Так, рибофлавин (витамин В2), усваивается только при достаточном количестве в пище белков, витамин В12 — при наличии так называемого внутренного фактора (см. «Пернициозная...

 

ВИТАМИНЫ — ...и растительных организмов. Открытие витаминов

...а также в синтезе нуклеиновых кислот, оказывает стимулирующее воздействие на кроветворную функцию костного мозга, способствует лучшему усвоению витамина В12.

 

Авитаминоз. нарушения обмена веществ и эндокринные...

Недостаток поступления витамина В12 может привести к снижению эндогенного синтеза витамина Вс (фолацина).

 

Эритрон. Регуляция эритропоэза. Гемолиз. Гемолизом называется разрыв...

Витамин В12 и фолиевая кислота принимают участие в синтезе глобина. Они обусловливают образование в эритробластах нуклеиновых кислот...