|
Учебник для технологических факультетов |
Санитарная техникаРаздел: Быт. Хозяйство. Строительство. Техника
|
|
|
В предприятиях общественного питания горячая вода используется для мытья продуктов, посуды, оборудования, разделочных столов помещений, выполнения некоторых технологических процессов приготовления пищи (например, бланширования) и других целей. На каждую из этих операций расходуется различное количество воды разной температуры. Так, для обмывания мяса, птицы и рыбы требуется вода с температурой 25° С, для мытья посуды — 65—70° С. Воду необходимой температуры получают путем смешивания горячей воды, приготовленной в системе горячего водоснабжения, с холодной водой из водопровода; осуществляют эту операцию с помощью кранов-смесителей. Температуру горячей воды в системе горячего водоснабжения следует принимать по максимально требуемой температуре, которая для предприятий общественного питания составляет 65—70° С. Повышать температуру сверх 70° С не разрешается. Это исключает возможность ожогов при неумелом пользовании водоразборными устройствами.
|
К содержанию книги: Санитарная техника
Смотрите также:
Горячая вода аккумуляторы бойлеры
|
В принципе различают индивидуальное, групповое и центральное снабжение горячей водой; существуют и промежуточные |
Системы водоподогрева и горячего водоснабжения
|
Вода нагревается до отбора и находится в бойлере до момента ее отбора потребителем. В отличие от безнапорных систем снабжение горячей водой |
Устройство санитарно-технического и отопительного оборудования в ...
|
Центробежные циркуляционные насосы позволяют бесперебойно снабжать потребителей горячей водой. Для подачи горячей воды |
Отопление бассейнов. Отопительные приборы для крытых бассейнов ...
|
При расчете бойлера системы горячего во снабжения в бассейнах при гостиницах и многосемейных домах следует исходить из среднесуточного расхода горячей воды ... |
Конструирование и строительство индивидуальных и малых сельских бань
|
Баки холодной; и горячей воды устанавливают на чердаке над водогрейной системой и наносят на них теплоизоляцию. Снабжение водой |
Газоснабжение. Устройство газопровода. Газ низкого и высокого давления
|
Автоматический проточный газовый водонагреватель КГ И-56 предназначен для снабжения квартиры горячей водой |
|
Выделившееся тепло нагревает воду, превращает ее в пар. ... Отопительные ТЭЦ обогревают жилые и общественные здания и снабжают их горячей водой, ... |
Санитарно техническое оснащение дома
|
Трубопроводы горячей воды следует по возможности прокладывать .... Возможно также снабжение водой |
|
В учебнике даны основные сведения о системах водоснабжения, приведены материалы для ознакомления |
Водоснабжение, канализация и газоснабжение
|
В справочнике приведены краткие сведения по
эксплуатации систем водоснабжения, канализации и газоснабжения ... |
Очистка воды. Водоснабжение земельного участка
|
водоснабжения. Просачиваясь через толщу земли до этих ... Рассмотрим сооружение установки для индивидуального водоснабжения |
ВОДОСНАБЖЕНИЕ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
|
Выполнение этих требований системой водоснабжения обеспечивает нормальную работу предприятия |
Горячее водоснабжение. Смесители. Термосмесители
|
Системы горячего водоснабжения могут быть местные и централизованные. ... схема горячего водоснабжения |
Холодное водоснабжение. Баки. Вентили
|
Водоснабжение представляет собой систему сложных сооружений для забора воды из природных источников |
НАСОСЫ. НАСОСНЫЕ СТАНЦИИ. Водоснабжение и канализация
|
Для студентов строительных вузов и факультетов, обучающихся по специальностям «Водоснабжение и канализация» |
Отопление и горячее водоснабжение
|
Система нагрева воды рассматривается вместе с системой водоснабжения жилых помещений в гл. «Оборотное водоснабжение |
Коммуникации. Водоснабжение и коммуникации
|
Подключившись к сетям водоканала, вы, разумеется, обеспечите дом водой, однако счета за водоснабжение |
|
Для строительства срубов таких колодцев применяют различную древесину. Лучшей считаются ольха, липа |