Как собрать хороший урожай шампиньонов

Раздел: Домашнее хозяйство

 В природе встретить гриб шампиньон можно практически в любом лиственном лесу или в парке. Такие грибы любят расти на старых пнях и разрушающихся деревьях, преимущественно небольшими группами. Грибы нельзя хранить долго и просто отлично, что сегодня их можно вырастить на своем приусадебном участке или на даче.

Правила выращивания шампиньонов доступны каждому

Выращивание грибов на огороде для собственного потребления не требует особых знаний и навыков. Из подготовленного компоста выкладываются ряды длинной в 1 метр и шириной 30 см. Для грядок выберете сухое место в тени, если нет тенистого места, нужно соорудить навес, который будет надежно защищать посадку шампиньонов от прямых палящих солнечных лучей. Дождь может также повредить шампиньоны, поэтому навес будет актуален с весны и до глубокой осени.

Грибницу высаживают в шахматном порядке, разломайте грибницу и высаживайте ее маленькими кусками на расстоянии 20 – 25 см друг от друга. Сверху засыпьте компостом или торфом и плотно утрамбуйте. Грибам необходима влага, для ее сохранения следует присыпать сверху все грядки соломой и опилками.

Осуществлять полив шампиньонов следует всегда очень осторожно. Поливать нужно только верхний слой соломы и опилок, так, что бы вода задерживалась в них и не попадала ниже. Самое главное правило при выращивании грибов на огороде – правильный и своевременный полив. Если поливать не правильно урожай шампиньонов будет небольшим, а сами грибы вырастут не высокие и покроются пятнами.

Необходимо следить и за тем, что бы ни было излишней влажности. Проливные дожди и ливни могут привести к гибели урожая.  Выращивая грибы на огороде, на открытом грунте помните о том, что комфортная температура воздуха для хорошего урожая шампиньонов составляет 19 – 24 °C. Если температура будет воздуха, ниже можно утеплить грядки защитной пленкой. Пленка создаст парниковый эффект и грибы будут расти лучше и быстрее.

Шампиньоны очень ценный и питательный сорт грибов. Эти грибы насыщенны витаминами, белками и углеводами. Перечень полезных и питательных веществ этого гриба действительно огромен. Такие грибы можно употреблять в любом возрасте, противопоказаний по употреблению шампиньонов практически не существует. Особенно любят шампиньоны вегетарианцы, грибы полностью заменяют им мясо и имеют свойство насыщать организм.