Защитное лесоразведение

Раздел: Учебники

МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ. Подсолнечник. В совхозе "Труд" Краснодарского края средняя масса семян в корзинке подсолнечника Передовик за ажурной лесной полосой в 1974 г. была больше, чем на открытом поле, на 9.1 (17,1%), за гроду- взепой - на 5,5 г (1С,3%). Масса 100С се мян в зоне влияния ажурной полосы равнялась 62,6 г, гродувэемой 56,7 г, на контроле 52,6 г, Ажурнгя поноса дала прибавку 3 ц/га (11,2%), продуваемая 1,6 ц/га (5,7%). Соцержание масла в семенах за ажуоной полосой составило 52,78%, а за продуваемой на 0,2% меньше. Наибольшая масличность семянок (54,5%) оказалась на контроле, но с пониженным ка теством масла.

Хорошие пищевые и технические масла должны содержать меньше свободных жирных кислот, -ребутощих дог:олни~ельной его обрабс~ки. При одинаковой кислотности масла, полуленного из семян, выращенных под защитой лесонасаждений и на о-кры^ых полях, уровень кислотности последних сказался на 32—36% выше. Семена с участков, защищенных лесной полосой, дали наибольший вь ход масла повышенного качества (1568 кг/га), а семена с участков без защиты — только 1455 к./га. Содержание масла в семенах на товарных плантациях, защищенных лесополосами, может быть увеличено еще на 2- 4% и более внесением повышенных доз фосфогно- калийны/ удобрений или другими агро- приемами. стимулирующими маслооб азо вателоныи процесс. Больше всего содержалось протеина в ссмянках подсолнечника за ажурной полосой (16,0'"%); за продуваемой его было меньше на 0,27%, а на конт роле - на 0,94%. Следовательно, жмых подсолнечника из се: яян облесенных полей является наиболее богатым белком и ценным кормом для животных. Аналогичные данные получены Северо-Кавказским опорным пунктом ВНИАЛМИ в этом совхозе и в 198С г Под защитой непродаваемой лес ной полосы масса 1С00 семян сказалась больше массы 100& семян с открытого поля на 11,5 г (18,8%), а средняя масса семян в кор?инке на 33,1 г (36,8%). В то же время масличность семянок в защищенной зоне составила 54,81%, а на контроле 55,5%, со- держа:ше протеина соответственно 17,44 и 16.85%.

Важно обратить вним?ние на то, что наряду с необходим! стыо получения высоких урожаев товарные посевы должны имел, в семянках повышенное содержание масла при соответствующем меньшем количестве протеина, а при выраг гшании подсолнечника ДЛР семенных целей, наоборот, следуем добиваться большего содержа] ия протеина и высокой абсолютной массы семян. Именно такой посевной материал позволяет увеличить урожай на 1,1 -1,8 ц/та и гасличность до 1%. Растения, развивающиеся из крупных семян обладак1 г повышенной вязкостью плазмы, лучше переносят обезвоживание и оказываются более устойчивыми к неблагоприятным условиям среды, особенно к засухе. Поэтому семенные плантрции подсолнечника надо размещать на защищенных полях.