производство комбикормов

  

Вся электронная библиотека >>>

 Комбикорма >>>

 

 

Производство комбикормов за рубежом


Раздел: Учебники



 

 

Глава I ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ СОСТОЯНИЕ И РАЗВИТИЕ КОМБИКОРМОВОГО ПРОИЗВОДСТВА

 

 

До второй мировой войны техника и технология комбикормовой промышленности даже в наиболее развитых странах находились на низком уровне. Построенные к тому времени предприятия обычно вырабатывали простые комбикормовые смеси, преимущественно из зернового сырья, с некоторым добавлением белковых и минеральных ингредиентов. Эффективность таких кормов была сравнительно невысокой.

Большой скачок в совершенствовании техники и технологии комбикормового производства сделан в послевоенное время, особенно за последние 10—15 лет. В этот период ученые и практики благодаря использованию гибридизации птицы, свиней, созданию высокопродуктивных пород крупного рогатого скота и улучшению качества кормов добились значительного увеличения производства мяса, молока, яиц и другой животноводческой продукции. Особенно заметно повысилась эффективность кормления в птицеводстве и свиноводстве. Большую роль в этом сыграло улучшение работы комбикормовой промышленности, добавление в комбикорма аминокислот, витаминов, солей микроэлементов, антибиотиков и других стимуляторов, способствующих быстрому росту и устойчивости против болезней животных и птицы.

Для каждого вида животных и птицы в зависимости от возраста, пола и назначения разработаны наиболее эффективные рационы смесей из сырья растительного, животного и минерального происхождения с добавлением соответствующих аминокислот, витаминов, микроэлементов и антибиотиков. Усовершенствованы методы кормления и содержания животных и птицы. Все это позволило резко сократить расход кормов из растительного сырья па единицу мясо-молочной продукции и тем самым увеличить количество продуктов животноводства.

Производство комбикормов превратилось в важную развивающуюся отрасль промышленности. Сбалансированные рационы комбикормов для животных выпускаются по точно установленным рецептам при помощи современных сложных машин на заводах, которые по гигиене и современности конструкций не уступают другим предприятиям пищевой промышленности.

Животноводы получили в свое распоряжение правильно сбалансированные корма, отвечающие

 

 

питательным требованиям каждого вида животных в отношении содержания белков, минеральных веществ, витаминов и, если требуется, средств для предупреждения болезней. В настоящее время сбалансированные смешанные корма для всех видов животных и птицы выпускаются в различных формах — в гранулах, брикетах, в крупно- и мелко- измельченном виде, в виде крупок, а также смесей мучнистых компонентов с гранулами и т. д. Комбикормовые заводы и специально построенные предприятия вырабатывают концентрированные смеси белковых, минеральных и витаминных добавок, которые на фермах перемешивают в рекомендуемых пропорциях с измельченными или сплющенными зерновыми кормами. Такие добавки содержат, кроме протеина, все необходимые витамины, микроэлементы и даже медицинские препараты для животных.

Современное комбикормовое производство основано на применении технически совершенного технологического оборудования для подготовки сырья (очистки его от посторонних примесей, измельчения и т. д.), весового дозирования, смешивания, гранулирования. Весовое дозирование осуществляют преимущественно на многокомпонентных ковшовых весах с полуавтоматическим и автоматическим управлением. Для смешивания используют смесители периодического действия, обеспечивающие высокую точность содержания ингредиентов. Для добавления жидких ингредиентов (мелассы, жиров и т. п.) применяют специальные смесители,. Гранулирование кормов производят на прессах высокой производительности.

Разработаны соответствующие конструкции зданий и сооружений для приема, хранения сырья и готовой продукции. Производственные процессы механизированы и в значительной степени автоматизированы.

В соответствии с большими требованиями к качеству и ассортименту комбикормов появилась периодическая система многокомпонентного весового дозирования и смешивания компонентов. Эта система позволяет сравнительно быстро переходить с одного рецепта комбикорма на другой и обеспечивать точное дозирование и выработку кормов высокого качества. Наряду с многокомпонентной системой, на некоторых заводах применяют однокомпонентную- систему весового дозирования, когда для каждого компонента установлены отдельные автоматические порционные весы. Эта система рациональна в случаях, когда вырабатывается ограниченный ассортимент комбикормов с редким переходом с одного рецепта на другой, на что требуется значительно больше времени по сравнению с системой дозирования на многокомпонентных весах, при которой лучше развито автоматическое управление.

В комбикорма вводят ингредиенты в различных весовых отношениях— от нескольких граммов до сотен килограммов на тонну готовой продукции, поэтому, наряду с дозаторами основных ингрс- днентов и главных смесителей, применяют установки для дозирования и предварительного смешивания обогатителей, так называемых премиксов. Премиксы затем добавляют к основным ингредиентам на главном смесителе при выработке полнорациоя- ных комбикормов либо выпускают с завода самостоятельно.

Весовое дозирование и смешивание ингредиентов — самый важный и ответственный этап в производстве комбикормов, ему всюду придают исключительное значение. На этом этапе по существу завершается процесс формирования комбикормов. Последующие этапы производства — гранулирование и мелассирование — решают задачи дополнительного обогащения мелассой и жиром, соответствующей термической обработки и придания стабильности комбикорму, сохранения смеси в удовлетворительном состоянии и доведения комбикорма до животных в удобной для кормления форме, обеспечивающей наиболее высокую эффективность.

На комбикормовых заводах строят несколько самостоятельных технологических линий по производству полнорационных комбикормов и по производству белковых концентратов, микродобавок и различных смесей. Полнорационные комбикорма вырабатывают по научно обоснованным рецептам, проверенным в опытных животноводческих хозяйствах. В эти комбикорма входят смеси размолотых зерновых культур, белковые ингредиенты растительного и животного происхождения, а также смеси минеральных веществ, витаминов, антибиотиков и других стимуляторов.

Концентраты-обогатители производят из смесей минеральных веществ и добавок-обогатителей, связанных с наполнителями (сухие дрожжи, жмыхи, рыбная мука и др.). Концентраты-обогаппели являются высококонцентрированными кормами-добавками.

Смеси минеральных веществ приготовляют из солей и других минеральных веществ (кальция, кобальта, марганца и др.) и добавляют при выработке полнорационных комбикормов для различных 1Бидов животных к концентратам-обогатителям. Добавки- обогатители приготовляют из смесей витаминов и антибиотиков, разбавленных соответствующими наполнителями.

Кроме указанных добавок, вырабатывают белковый концентрат, используемый в смеси с другими кормами. В его состав входят белковые ингредиенты растительного и животного происхождения с добавками обогатителей и минеральных веществ. Изготовляют также простые смеси из зерновых культур и кукурузы, плющеный овес и т. д. Для производства таких кормов на комбикормовых заводах имеются специальные линии, и выпуск их осуществляется параллельно с выпуском полнорационных комбикормов.

Ассортимент комбикормов очень широк, на некоторых крупных предприятиях в обращении находятся до 50, а иногда и больше рецептов. Производительность комбикормовых заводов и их размещение тесно связаны с ассортиментом. Крупные заводы, вырабатывающие от 100 до 400 тыс. т комбикормов в год, строят там, где можно найти дешевые транспортные средства для перевозки сырья и отгрузки готовой продукции, а также в районах с крупным животноводством и птицеводством.

На комбикормовых заводах имеются лаборатории, которые занимаются определением качества сырья, крупности измельчения ингредиентов и качества готовой продукции. На крупных заводах лаборатории укомплектованы соответствующими приборами и оборудованием для определения влажности, зольности, белка, жира, сырой клетчатки, крахмала, кальция, фосфора, витамина А, антибиотиков, кислотности, количества плесени, степени измельчения и некоторых других показателей.

Комбикормовые компании и общества располагают научно- исследовательскими лабораториями, которые занимаются разработкой и совершенствованием рецептов и их проверкой на опытных птицеводческих и животноводческих фермах. Как правило, рецепты засекречиваются фирмами. Покупателям комбикормов выдают сертификат с указанием, для каких животных и птицы предназначен комбикорм, процент содержания белка, жира и клетчатки с упоминанием некоторых ингредиентов и обогатителей — витаминов, микроэлементов, антибиотиков и т. п. Фирма гарантирует определенную продуктивность комбикормов, т. е. их расход на единицу продукции при соответствующих методах кормления и содержания животных.

Данные о производстве комбикормов в некоторых капиталистических странах с 1957 по 1963 г. приведены в таблице 1. Из этих данных видно, что развитие комбикормовой промышленности за указанный период в различных странах происходило крайне неравномерно. Дело в том, что комбикормовая промышленность, как новая отрасль производства, стала развиваться в одних странах несколько раньше, а в других позднее. Так, в США, Канаде, отчасти в Англии и некоторых других странах комбикормовая промышленность к 1957 г. была уже в основном создана, поэтому в них прирост производства комбикормов был наименьшим (соответственно 25, 27 и 45%). Напротив, в странах, где до 1957 г. почти не было комбикормовой промышленности, прирост производства комбикормов был максимальным (Испания— 1767%, Греция— 550%, Япония — 391%, Колумбия — 339%, Венесуэла — 307%). Значительный прирост производства комбикормов был в Италии —202%, Мексике—176%, ФРГ—120°/<>, Франции — 111%.

Следует отметить, что в Англии и США заметно выше, чем в других странах, процент комбикормов для скота, так как в больших масштабах применяется интенсивный откорм молодых телят, а в Нидерландах при большом экспорте свинины значительный удельный вес занимают комбикорма для свиней. Особенно выделяется по специализации производства комбикормов для птицы Япония, хотя и Б других странах эта отрасль производства комбикормов значительно больше развита, чем другие.

В США насчитывается свыше 2300 комбикормовых заводов и кормосмесительных установок. Из общего количества комбикормов для птицы 80% вырабатывается в гранулированном виде. Считают, что корма при гранулировании стерилизуются и в результате тепловой обработки лучше усваиваются при скармливании. Однако гранулированные корма по стоимости на 5—7% дороже, чем рассыпные мучнистые. Современные комбикормовые заводы США являются полуавтоматизированпыми и автоматизированными предприятиями. Автоматизация и применение электроники обеспечивают высокую точность дозирования и смешивания ингредиентов. Затраты труда на крупных заводах составляют 21,6 чел.-мин на 1 т продукции; 70% готовой продукции отпускается с заводов- в таре.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Производство комбикормов

 

Смотрите также:

 

Комбикорма. Кормоприготовительные цехи и комбикормовые предприятия

Более производительные межхозяйственные комбикормовые заводы специализированы по производству полноценных комбикормов и комбикормов-концентратов.

 

Нутрии. Разведение содержание нутрий. Домашняя ферма

Зимой нутрий кормят картофелем, корнеплодами, зерновыми кормами, веточным кормом, пищевыми отходами, комбикормами.

 

Свиньи. Разведение содержание свиней. Свиноводство. Домашняя ферма

Если удалось приобрести специальный комбикорм для сосунов, то его лучше давать сухим. Полезная подкормка — и овсяное молоко...

 

Кролики. Разведение содержание кроликов. Кролиководство. Домашняя...

Если нет возможности приобретать комбикорм, заготавливают травяную муку. Траву сушат в тени, складывают в мешок и в нем перетирают.

 

Утки. Разведение содержание уток. Птицеводство. Домашняя ферма

На образование яиц утки затрачивают много белка из своего организма, а скорее всего его запасы пополнит комбикорм.

 

СИЛОС. Силосы из дерева, железобетона и металла

— сооружение предназначенное для хранения зерна, муки, отрубей, комбикормов, цемента и др. сыпучих материалов. Силосы имеют в плане форму круга, прямоугольника, реже...

 

Индейки. Разведение содержание индеек. Птицеводство. Домашняя ферма

Этой смеси (или птичьего комбикорма) требуется 140 г в сутки. Комбикорм можно скармливать индюшатам с 4-месячного возраста.

 

Домашняя ферма

Продавая молоко от своей коровы государству, владелец может приобретать комбикорм (встречная продажа). А уж рачительный хозяин пустит его в дело так...

 

Приусадебное животноводство. Уход за коровой

При запуске в летний период корову лишают подкормки зеленой травой и концентрированными кормами (зернофураж, отруби, комбикорм и пр.). Кроме того...

 

В агропромышленном комплексе действует ряд специализированных...

...сохранностью, рациональным использованием и безопасностью зерна и продуктов его переработки, семян масличных культур, комбикормов и сырья для его производства...

 

Последние добавления:

 

 Соболь   Меховые шапки  Арматура и бетон 

Облицовочные работы — плиточные и мозаичные   Огнеупоры  Древесные отходы   Производство древесноволокнистых плит

  Материаловедение для столяров, плотников и паркетчиков   Плотничьи работы Паркет      Деревянная мебель  Защитное лесоразведение

  СВАРКА И РЕЗКА МЕТАЛЛОВ    Сушка и защита древесины     Сушка древесины 

 Древесноволокнистые плиты   Твердые сплавы   Бетон и железобетон