Академия наук Узбекской ССР.  Институт Востоковедения им. Беруни

КАНОН ВРАЧЕБНОЙ НАУКИ

 Абу Али Ибн Сина (Авиценна) 

Выбор.

Лучшие мозги — мозги птиц, особенно горных, а из четвероногих — мозги верблюда, а затем  — теленка.

Естество.

Холодное, влажное

Действия  и  свойства.

Мозги порождают слизь и густые соки.

Органы  головы.

Куриные мозги   полезны при кровотечении   из мозговых оболочек. Сушеные мозги верблюда дают выпить в винном уксусе, и это помогает от падучей.

Органы   питания.

[Мозги] вызывают тошноту при переваривании и уничтожают аппетит. Их надо есть с пряностями. Кто хочет, чтобы его вырвало после еды, пусть поест мозгов после [других] кушаний. [Мозги] медленно перевариваются и засоряют желудок.

Органы  извержения.

[Мозги] смягчают желудок, а утиные мозги принадлежат к лекарствам от опухолей в заднем проходе.

Мозги, если их съесть, хорошее [средство] от выпитых ядов и от укусов животных.