Вся библиотека >>>

Содержание книги >>>

 

 

Приусадебное хозяйство

 

Грушевый сад


Л.А. Бурмистров

  

 Введение

  

 

В агропромышленном комплексе страны важное значение придается увеличению производства плодов и ягод. Большую роль в этом играет индивидуальный сектор, насчитывающий в Ленинградской области более 290 тыс, садовых участков, поэтому в ближайшие три года эту цифру предполагается увеличить почти на 20О тыс.

Несмотря на стремительные темпы создания новых коллективных садов и вовлечение в сферу садоводства сотен тысяч жителей Ленинграда и области, уровень потребления населением плодов близок к среднему по стране и не превышает половины от рациональной нормы питания, установленной АМН СССР,— 75 кг на человека в год.

Значение приусадебного и коллективного садоводства не только в получения дополнительного количества продукции, но и в разумной организации досуга населения, большом положительном эмоциональном заряде, сочетающемся с рациональными физическими нагрузками, Занятие садоводством благотворно влияет на воспитание детей, которые получают первые трудовые навыки, познают природу, получают практические уроки экологической культуры.

Редко какие приусадебные я коллективные садовые участки обходятся без посадки груши, так как она по праву считается одной.из наиболее популярных плодовых культур. Лучшие ее сорта по сочетанию вкусовых качеств плодов, своеобразию аромата и привлекательности внешнего вида высоко оцениваются потребителями. Свежие плоды и продукты переработки груши делают, пищу более сбалансированной, так как в ней увеличивается содержание легкоусвояемых углеводов, органических кислот, Р-активных веществ и витамина С, недостаток которых является существенной причиной преждевременной старости. Кроме того, плоды груши используют для приготовления сухофруктов, цукатов, повидла, варенья, компотов и соков.

Издревле груши применяют в народной медицине. Им свойственно закрепляющее, мочегонное, дезинфицирующее, жаропонижающее и противокашлевое действие. Благодаря наличию в них арбутина они полезны для лечения и профилактики заболевания почек и мочевых путей. Чтобы получить суточную дозу этого вещества, достаточно съесть 200—300 г мякоти груши. Арбутин содержится также в отваре толокнянки и брусники.

Чтобы вырастить дерево груши и получить плоды, помимо большого терпения необходимо знать биологию культуры требования сортов к почве и климату, грамотно ухаживать за садом, применяя современные методы. 'Для получения высоких урожаев этой культуры в своеобразных условиях Ленинградской и смежных с ней областей большую роль играет правильный подбор сортов, основанный на глубоком знании их особенностей.

Груша произрастает на значительной части территории области. Самыми северными районами ее распространения являются Выборгский и Приозерский. Восточная граница проходит по побережью Ладожского озера. Наиболее часто посадки груши встречаются в Лужском, Ломоносовском, Всеволожском, Гатчинском и Кингисеппском районах, являющихся старинными очагами северного плодоводства. До зимы 1939/40 г. здесь встречались гигантские деревья груши высотой 10—12 м и диаметром более 50 см.

До Великой Октябрьской социалистической революции в садах Петроградской губернии были распространены лишь такие сорта, как Тонковетка, Бессемянка и Лимонка. Э. Л. Регелем были интродуцированы многие иностранные и южные сорта, но все они неизменно вымерзали. К сожалению, положение с тех пор мало изменилось. Основу сортимента груш в приусадебных и коллективных садах до сих пор составляют среднерусские сорта — Бергамот осенний, Тонковетка и Бессемянка. В настоящее время идет постепенная замена малоурожайных и недостаточно ценных сортов на новые, рекомендованные наукой для испытания и возделывания.

, Подбор сортов, правильная обработка почвы, рациональное применение органических и минеральных удобрений, тщательный уход за деревьями, своевременная защита их от вредителей и болезней и другие агротехнические мероприятия должны найти повсеместное применение. Изучение и творческое использование предлагаемых рекомендаций поможет садоводам-любителям с небольшого грушевого сада получать высокие урожаи.

    

 «Грушевый сад»       Следующая страница >>>

 

Другие книги раздела:   Домоводство  Ваш дом  "Своими руками"