Вся библиотека >>>

Содержание книги >>>

 

Дом. Быт. Семья

 

 Домоводство


 

Заготовка продуктов впрок

 

 

Хранение яблок

 

Хорошо вылежавшиеся яблоки укладывают в плотные ящики на слой сухого песка. На первый слой яблок кладут второй, третий и т.. д. до верха, пересыпая каждый ряд песком. Забив крышку, ставят ящик в сухой, непромерзающин подвал. Песок не допускает проникновения воздуха к плодам и ослабляет испарение из них. Излишняя сырость вбирается песком, благодаря чему плоды остаются постоянно сухими

Можно хранить яблоки в стружках. Для этого на дно ящика насыпают слой мелких древесных стружек, стелют тонкую бумагу, укладывают на нее ряд предварительно просушенных яблок, покрывают их бумагой, насыпают стружки, снова кладут ряд яблок, п так до верха. Ящик заколачивают и ставят в прохладное, не непромерзающее помещение.

 

    

 «Заготовка продуктов впрок»


Другие книги раздела «Дом. Быт»:  Полезные советы   Ваш дом    Строительство и ремонт  

Благоустройство квартиры     Уход и ремонт автомобиля    Старинные автомобили