Дом. Быт. Семья

 Домоводство

Уход за домашней птицей

Сельскохозяйственная птица очень скороспела. Молодняк кур русской белой породы и породы леггорн начинает яйцекладку в 4-6-месячном возрасте, утки зеркальные — в 5-месячном возрасте, а пекинские утки, гуси и индейки всех пород — весной следующего года. Цыплята в 3-месячном возрасте весят 1—1,5 килограмма; утята в 2-месячном возрасте достигают веса 2 килограммов; гуси и индейки в 5-месячном возрасте весят 5 килограммов и бывают готовы к убою на мясо.

Лучшей яйценоской породой кур в СССР является русская белая порода; средняя яйценоскость кур 150—180 яиц в год, живой вес около 2 килограммов; живой вес петухов около 3 килограммов. Примерно такую же продуктивность имеют куры породы леггорн.

Хорошую яйценоскость и высокие мясные качества сочетают в себе куры породных групп: первомайской, ливенской, московской, загорской, кучинской юбилейной и других.

Из домашних индеек наиболее распространены у нас северокавказские бронзовые и широкогрудые бронзовые породы. Эти породы отличаются крупным весом, скороспелостью и хорошей яйценоскостью. Так, северокавказские бронзовые индейки достигают веса 5—6, индюки 10—12 килограммов; яйценоскость 50— 60 яиц, у лучших 100 и более яиц в год. Широкогрудые бронзовые индейки весят 9—11, индюки 17—19 килограммов; яйценоскость 50—60 яиц, у л}'чших до 100 и более яиц в год.

Широко распространены у нас следующие породы гусей: арзамасские, псковские, роменские, тульские, калужские, шадринские, холмогорские. Особенно ценны гуси холмогорской породы, которые достигают в среднем 6—8 килограммов живого веса, яйценоскость их 20—25 яиц в год, у лучших несушек 40—50 яиц. Хорошую продуктивность имеют крупные серые гуси.

Большой скороспелостью и крупным живым весом характеризуются утки пекинские, яйценоскость которых достигает 100 яиц в год, а живой вес 3,5 килограмма, зеркальные — яйценоскость 150 яиц в год, живой вес 3 килограмма, а также утки белые московские, украинские и другие.

Вывод молодняка

Правильный выбор наседок имеет большое значение. Дли насиживания надо отбирать не слишком тяжелых, более спокойных наседок, лучше из числа проверенных в предыдущие годы. Лучшие наседки, спокойно сидят в гнезде и покидают его редко. Гусыни и утки при подготовке к насиживанию устилают свое гнездо пухом и пером, вырывая их из нижней части своего туловища; это указывает на то, что под наседку можно подложить яйца для насиживания.

Куры, утки и индейки могут продолжать насиживать яйца при переносе гнезда в другое помещение. Гусыни же насиживают только в том месте, где стоят гнезда, в которые они откладывали яйца. Если переместить гнездо, гусыня может отказаться насиживать и оставит гнездо.

Для насиживания надо по возможности отбирать свсжесиесенные крупные яйца от породистой птицы. Яйца, отобранные для вывода молодняка (для закладки в гнездо), рекомендуется хранить в чистой таре, I* прохладном помещении; их следует.укладывать в горизонтальном положении ir через каждые 2-—3 дня переворачивать, что предупреждает прнеыхание зародыша к скорлупе. У яиц, закладываемых в гнездо, скорлупа должна быть чистой. Обмывать загрязненные яйца перед закладкой в гнездо не рекомендуется, так как при этом смывается иадскорлупная пленка и такие яйца бывают малопригодны для вывода молодняка.

Норма закладки яиц под наседку различна, в зависимости от размера птицы и крупности яиц: обычно под курицу подклады-вают, 17—19 яиц, под индейку — около 20, под утку 13—15, под гусыню — 11—13 янц. Куры, а также индейки, гуси п утки могут насиживать яйца птицы других видов, например, курица — утиные яйца и т. д. Срок насиживания куриных яиц 21 день, утиных и. индюшиных 28 дней и гусиных 30 дней.

Сажать наседок в общий птичник не следует. Для наседок надо отвести слегка затемненное,- сухое, прохладное, чистое место. . Размер гнезда: для кур 40x40 сантиметров, для уток 50x50 сантиметров, для гусей и индеек 60x60 сантиметров. Чтобы наседка могла осторожно входить в гнездо и выходпть из него, надо устроить порожек высотой 10 сантиметров. Лучшая подстилка для гнезда — яровая  солома.

Кормить наседок надо ежедневно сухим кормом, который должен всегда находиться в кормушке рядом с гнездом. Чистую воду дают в поилке. Кроме того, курице-наседке следует дать возможность беспрепятственно «купаться» в зольной ванне (50 процентов золы и 50 процентов песка) или в пыли, в песке или в сухой земле, утке и гусыне—покупаться в воде в течение 15—-20 минут (за это время яйца остынут незначительно, и это не отразится на выводе).

Через 6 дней с начала насиживания яйца следует просмотреть на свет и удалить из гнезда неоплодотворенные и с замершими зародышами. Неоплодотворенные, слегка насиженные яйца пригодны в пищу: другие отходы после их варки можно скормить птице. Оставшиеся в гнезде яйца с развивающимися зародышами распределяют под лучшими наседками, если, конечно, они посажены в гнездо одновременно; освободившихся наседок разгуливают и онн приступают к яйцекладке.

В последний день насиживания надо внимательно следить за наседкой. Как только цыпленок освободится от скорлупы, ее удаляют пз гнезда. Вылупившихся цыплят помещают в теплое место. Под наседкой оставляют 2—3 цыплят для того, чтобы она легче приняла всех ранее выведенных, отсиживавшихся в теплом месте. Под этпх наседок можно помещать для выращивания (лучше на ночь) также цыплят, выведенных одновременно в инкубаторах.

При- выращивании без наседок для обогрева молодняка устраивают грелки, в которых источником тепла могут быть печь, электрические лампы и пр.

При пользовании печью молодняк размещают в ящики, размер ящиков в длину 65 сантиметров, в шнрину,25 и в высоту 25 сантиметров. Внизу с одной стороны ящика устраивают выход высотой 15 сантиметров, который для сохранения тепла закрывают подвешенной на петлях дверкой. Стенку, обращенную к печке, делают из сетки пли реек. Во время кормления цыплят ящик ставят на пол.

Источником тепла могут быть также вмонтированные в крышке ящика 2—3 электролампы, каждая по 60 ватт.

Молодняк можно выращивать в ящике, обогреваемом самим молодняком. Такой ящик должен быть высотой 25 сантиметров, ширина н длина его могут быть различны в зависимости от вида и количества молодняка. Верх ящика утепляют подушкой.

Размещают молодняк в ящике группами (до 100 цыплят или 50 утят, ппдюшат, 25 гусят). Кормят, на полу. Для молодняка суточного возраста температура в помещении на уровне пола должна поддерживаться в пределах 16—20 градусов, а около обогревающих приборов 28 градусов. По мере роста молодняка температуру постепенно снижают. В помещениях и ящиках пол следует устилать чистой резаной соломой, а для подрастающего молодняка — опилками, песком, соломой п др.