Вся библиотека

Брокгауз и Ефрон

 

Справочная библиотека: словари, энциклопедии

Энциклопедический словарь

Брокгауза и Ефрона



::

 

 

Токайское

 

— знаменитый венгерский "король десертных вин", производством которого особенно славится местечко Тарцал (Tarczal) в Токайском округе. Это вино выделывается из винограда фурминт (Furmint или Mosler). Высший сорт токайского вина носит название "Essenz", а за ним идут: "Ausbruch", "Masslacz", "Szamorodny" (которое чаще всего сбывается за настоящее токайское) и, наконец, "Ordinari". Токайские виноградники, уничтоженные филлоксерою, в настоящее время восстановлены на американских виноградных лозах (подвоях), противостоящих этому насекомому.

 

 Энциклопедический словарь Брокгауза и Эфрона        Буква Т >>>

Маарри - Матрона   Набат - Ньютон Обвинение - Оценка имущества   Павсаний - Прокуратура   Ра - Ряполовский   Саади - Спа

 Раздел: Справочники. Словари. Энциклопедии 

 

Rambler's Top100