Чабер. Выращивание чабера дома. Семена и сорта

Теплицы. Парники

Чабер однолетний (душистый, садовый)

Образует мелкие линейно-ланцетовидные заостренные листья с сильным и приятным освежаюшим ароматом, которые используют в салаты и для консервирования. Молодые листья и нежные стебли в 100 г содержат до 50 г витамина С, до 9 мг каротина, до 40 мг рутина. Растения низкорослые, нуждаются в хорошем освещении. В комнатных условиях может жить до 2-3 лет. Уборку начинают через 25-30 дней.

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: Как построить теплицу и парник

Thymus Marschallianus Willd. Семейство губоцветные — Labiatae, или яснотковые — Lamiaceae. Народные названия: богородская трава (Астраханская обл.), боровой перчик, чабер...

ЗЕЛЕНЬ ПИЩЕВАЯ — зеленые части нек-рых огородных и дикорастущих...

Так, к суповой и салатной зелени могут быть отнесены ботва свеклы, крапива, сныть, листья одуванчиков, почки настурции и др., к пряной — эстрагон, чабер, базилик, огуречная трава, мята...

Квашение, соление, мочение, консервирование овощей...

...листья хрена, чеснок, горький стручковый перец, измельченный корень хрена, а также листья черной смородины, петрушки, пастернака, эстрагон, майоран, чабер, базилик — всего 2,5—3 кг.

Удобрение и выращивание лекарственных и пряных...

В группу важнейших лекарственных и пряных растений, которые возделываются из-за листьев или стеблей с листьями, входят майоран садовый (Majorana horten- sis), чабер садовый...