Майоран. Выращивание майорана дома. Семена и сорта

Теплицы. Парники

Майоран однолетний (садовый обыкновенный)

Растение с мелкими сильно опущенными продолговато- яйцевидными листьями, которые используют как прямую приправу к салатам, а также к супам, рыбным н овощным блюлам; содержит эфирное масло (0,4%). Имеет очень мелкие семена, поэтому при посеве их не сильно засыпают грунтом; прорастают очень медленно. Выращивают майоран однолетний как комнатное растение, на балконы высевают только летом; можно готовить рассаду и высаживать £ «горшки диаметром 10-14 см. Хорошо цветет и растет на й окне 1-2 года- Требует плодородные нейтральные грунты. '''Листья срезают на 35-40-й день

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: Как построить теплицу и парник

Смотрите также:

МАЙОРАН

[Майоран служит] мазью против слизистых опухолей. Орудия с суставами. [Майоран] входит в состав восковой мази и им смазывают при «сведении нервов».

...ЛЕКАРСТВЕННЫХ И ПРЯНЫХ РАСТЕНИЙ. Шалфей, майоран, тмин, мята...

Навоз под майоран вносить не нужно. Только на легких, менее плодородных почвах следует внести хорошо вызревший компост.

ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ. Питание

В фарши рекомендуется добавлять сухой майоран в виде порошка. В супы и соусы вводится только настой майорана. Его готовят следующим образом...

СОЛЕНИЕ И КВАШЕНИЕ ОВОЩЕЙ, МОЧЕНИЕ ФРУКТОВ И ЯГОД. Рецепты

Можно также добавлять эстрагон, кориандр, майоран и другие пряности, которые улучшают вкус и аромат огурцов, обогащают их витаминами и содержат бактерицидные вещества...