ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ И ОВОЩЕЙ В ПАРНИКАХ

Раздел: Домашнее хозяйство

Недоразвившие 2Я в поле овощные культуры, будучи осенью пересажены с корнями и листьями в парники, продолжают развеваться и дают с ноября по январь свежую овощную продукцию. Доращивание производится в незатопляемых парниках, с глубиною котлована не менее 50 сантиметров. После уборки последней летней культуры котлованы очищают, ремонтируют и дезинфицируют. Доращиваемые культуры прикапьшают в дно очищенных котлованов, чтобы не задерживать подготовки парников к весне. Доращивают без всякого обогрева, за счёт выделения тепла прогревшимися за лето земляными стенами котлованов. Если дно глинистое ипи каменистое, то на него надо насыпать слой почвы любого состава в 12—15 сантиметров толщиной.

Растения убирают с поля после первых заморозков, стараясь сохранить корни и листья, и прикапывают во Елаж- кую почву, иначе листья будут опадать. Прикопанные растения сразу поливают и закрывают парники рамами, притеняя в солнечные дни матами. По мере надобности рамы поднимают на стойки для вентиляции. После установления наружной температуры около 5° мороза парники прикрывают матами, а при дальнейшем понижении температуры укладывают второй ряд матов, а затем -солому, соломистый навоз или снег. Лучшая температура 2—3°; она не должна снижаться ниже +1°. Уход заключается в вентиляции в тёплые дни и в сборе жёлтых листьев. Уборку производят в оттепели, открывая парник по частям.

Доращивают цветную капусту, сельдерей, петрушку, лук- порей, салат-ромэн, брюссельскую капусту.

Цветная капуста. В крупных хозяйствах целесообразно высезать цветную капусту в середине июня специально для доращивания с высадкой рассады в поле в июле. Недоразвившиеся растения от обычного раннего посева не всегда дают соцветия и в парниках. Для доращивания отбирают растения .мощные, весом не менее 500 граммов. Более слабые растения должны иметь хотя бы мелкий вилок. До сильных заморозков растения с корнями и листьями перевозят с поля и прикапывают рядами вплотную, размещая под рамой от 50 до 100 штук. Лучшая температура для доращивания от 2 до 6° тепла. Первые вилки поспевают через 30—40 дней, последние — через 3—4 месяца. Отдельные стахановцы получали последние партии в конце февраля (Москва). Урожай с одной рамы 8—10 килограммов; стахановец Мусатов (колхоз «Смычка») получил с одной рамы 34 килограмма.

Сельдерей и петрушка. Растения прикапывают в конце сентября вплотную рядами. Без света листья вскоре желтеют, поэтому доращивают только в течение l'/a—2 месяцев, до сильных морозов. Урожай из-под рамы: петрушки 10—12 килограммов, сельдерея 12—15 килограммов.

Салат-ромэн сеют в поле в начале июля; всходы прореживают на расстояние 10—12 сантиметров растение от растения. В конце сентября — начале октября растения прикапывают в парники почти вплотную, помещая под рамой 200—300 штук. Доращивают без света до декабря — января. Урожай до 10 килограммов из-под одной рамы.

Л у к-п о р е й прикапывают в начале октября, рядами почти вплотную и доращивают без света. Он выдерживает понижение температуры до 2° мороза, и его можно доращивать до весны. Под 1 рамой размещают 15—18 килограммов, столько же собирают после доращивания.

Брюссельскую капусту прикапывают в парники почти вплотную в начале октября и доращивают без света. Она выносит температуру до 2° мороза. Под рамой помещается 50—60 растений. Урожай из-под одной рамы 5—6 килограммов.