Питательная ценность мяса птицы. Птичий пух и перо

  

Вся электронная библиотека >>>

 Птицеводство >>>

 

 

птицеводство Приусадебное птицеводство


Раздел: Быт. Семья

Введение

  

 

Питательная ценность мяса птицы.

 

Жир мяса птицы, как и жир яиц, относится к числу высокополноценных. Гусиный жир используется в фармацевтической

промышленности, а крупная печень, полученная после специального откорма, является деликатесом.

Качество мяса зависит от вида, породы, возраста, пола птицы, условий кормления и содержания. При хорошей упитанности наиболее сочным, нежным и постным является мясо молодой птицы - бройлеров.

Пух и перо составляют 6-8 % живой массы птицы. Перо используется для изготовления подушек, перин и одеял, головных уборов, украшений и т. п. После специальной обработки из перьев готовят муку, которая используется в качестве белковой добавки в корм скоту и птице.

Птичий навоз (помет+подстилка) - ценное быстродействующее удобрение, особенно для плодово-ягодных и овощных культур. Однако пользоваться им надо осторожно, так как содержание азота в нем в 2-3 раза, а фосфора - в 4- 5 раз больше, чем в коровьем навозе.

Таким образом, не только основная продукция птицеводства, но и побочная представляет собой большую ценность для человека.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Приусадебное птицеводство

 






Смотрите также:

 

Куры. Разведение содержание кур. Птицеводство. Домашняя ферма

Успешно заниматься птицеводством можно и в приусадебном хозяйстве, и на садовом участке. Заведя птицу, каждый желающий будет круглый год получать к своему столу диетические...

 

Птицеводство - одна из наиболее скороспелых отраслей в животноводстве...

Птицеводство - одна из наиболее скороспелых отраслей в животноводстве, размещается повсеместно, но в основном оно сосредоточено в южных районах крупного зернового хозяйства.

 

Животноводство — важнейшая отрасль сельского хозяйства. На его долю...

Птицеводство обеспечивает производство яиц и мяса птицы (куры, утки, гуси, индейки). Разведение птицы в значительной мере опирается на корма...

 

Комбикорм. Производство комбикормов за рубежом

Утки. Разведение содержание уток. Птицеводство.
Индейки. Разведение содержание индеек. Птицеводство. Домашняя ферма.

 

Последние добавления:

 

Домашние гуси Рыбалка  Консервирование  Рыбы  Домашнее животноводство 

  Безалкогольные напитки   Системы продаж  Крестьянские хозяйства  Крымская природа и погода

  Корма для животных