|
В живописном районе столицы
Украины размещается необычное хозяйство — акционерное общество "Киевская
овощная фабрика".
Это большое тепличное хозяйство, вначале совхоз, а с 1996
года — открытое акционерное общество, которое занимается выращиванием овощных
культур. Здесь еще в начале 60-х годов, был внедрен промышленный гидропонный
метод выращивания овощей.
"Киевская овощная фабрика" — одно из старейших
специализированных тепличных хозяйств Украины (в 2006 году ей исполнится 60
лет):
• настоящий уголок тропиков среди асфальта в
зимнюю пору;
• экологически чистая овощная продукция (более
пяти тысяч тонн ежегодно);
развернута структура вспомогательных производственных
цехов;
• современная форма организации производства —
народное, другими словами открытое акционерное предприятие.
Вначале 1998 года по инициативе депутата Киевского
городского Сове- га, председателя наблюдательного совета Виктора Петровича
Пилипишина и генерального директора Елены Николаевны Белогубовой произошло
второе рождение хозяйства. Проведено технологическое переоснащение всех
тепличных сооружений, внедрены новые методы выращивания овощей без почвы. Это
дало возможность значительно повысить урожайность, увеличить ассортимент
продукции.
Комплекс оборудования который входит в систему капельного
полива ОАО "Киевская овощная фабрика" имеет такие структурные
элементы: резервуары поливной воды, миксер, насосы с дозирующими
приспособлениями для регулированной подачи питательного раствора макро- и
микроэлементов: специальный насос для подачи воды в систему капельного
полива; насос системы дождевального охлаждающего орошения; насос для
заполнения миксера, фильтр пещаный; баки для маточных растворов агрохимика-
то в; капельницы, магистрали капельного полива; система дополнительного
увлажняющего воздуха; климатический компьютер для управления режимом
капельного полива и микроклимата теплиц.
1. От начала прорастания почек в течение 5—6
недель. В это время в фертигацию дают N — Р — К.
2. Дальнейший рост побегов и соцветий. Обычно это
6—7-недельный цикл. В это время в фертигацию вносят азот на фоне
возрастающего количества калия.
3. Эта фаза — от начала роста ягод в течение 2—3
недель, заканчивая фертигацию за 45—50 дней до уборки урожая. В этой фазе
вносят калийную селитру.
После уборки урожая в течение 3-4 недель проводят
фертигацию только азотными удобрениями, при условии внесения всей дозы калия
в предыдущие фазы. Если применяют регулярное внесение органических удобрений
под плантажную обработку междурядий, то микроудобрения можно не вносить (либо
вносить в ограниченных количествах). Напомним, что урожай в 20 т/га ягод
выносит примерно: Fe — 900 г, Mg — 630 г, Zn — 470 г, Си — 730 г, В — 180 г . Поэтому, в дополнение к фертигации, можно рекомендовать 2—3 внекорневых
подкормки микроэлементами с добавкой калийной селитры, 0,5—2%-м раствором с
добавкой 0,5-1 кг полихелагов на 1 га.
Плодовые. Примерные дозы удобрений под плодовые приведены
выше. Для перерасчета фактически необходимых норм удобрений используют
коэффициенты усвояемости элементов из почвы, аналогично предыдущим расчетам.
Фосфорные удобрения — суперфосфат и часть калийных —
вносят в почву, но обязательно в зону полосы увлажнения, ширина которой
примерно 120—140 см вдоль ряда на глубину 40—50 см, с помощью щелереза. А для
фертигации обычно используют калийную селитру с добавкой аммиачной селитры
или мочевины. В первую половину вегетации вносят с фертигацией. в среднем. N
— 130 кг/га, К,О — 115—140 кг/га, внося калийную и аммиачную селитры. В
начале — середине второй половины лета вносят N — 25—45 кг/га.
За 30 дней до начала сбора плодов фертигацию прекращают. В
послеуборочный период вносят N — 17—25 кг и К,О — 35—50 кг на 1 га площади. Использование калийной селитры в фертигации значительно увеличивает размер и окраску
плодов, улучшает лежкость и транспортабельность.
Примерные нормы внесения удобрений подлежат уточнению в
каждом хозяйстве, так как они являются средними ориентировочными нормами.
Эта система имеет индикаторные и измерительные
автоматические устройства, которые контролируют уровень кислотности и
электропроводности питательного раствора. Для автоматизированной работы
капельного полива разработана специальная компьютерная программа. По
инициативе генерального директора Елены Николаевны Белогубовой впервые на
Украине в теплицах "Киевской овощной фабрики" был внедрен рассадный
комплекс, который позволяет круглогодично выращивать рассаду овощных культур
и цветов, с&аат, редис, лук, баклажаны, перец , зеленные культуры, и др.
В состав комплекса входят:
— Раздвижные культивационные столы, с набором
кассет, лотков;
— Система подачи питательного раствора;
— Машина для набивки кассет субстратом;
— Машина для высева семян в кассеты;
— Механизм для увлажнения кассет;
— Система досвечивания растений.
Кассеты — один из составных элементов энерго- и
ресурсосберегающих технологий производства рассады.
На рассадном комплексе "Киевской овощной
фабрики" проведено испытание в производственных условиях кассет для
выращивания рассады овощных культур и цветов, зеленных культур.
Кассеты из пенопласта:
40 х 40 см — 144 ячейки на 1 м2 и 900 штук сеянцев.
Кассеты из пластмассы:
40 х 50 см — 35 ячеек, на 1 м2 — 175 растений,
40 х 50 см — 63 ячеек на 1 м2 — 315 растений,
40 х 40 см — 36 ячеек, на 1 м2 — 225 растений,
40 х 50 см — 126 ячеек, на 1м2 — 600 растений.
Период выращивания рассады, в зависимости от культуры
длится 25—40 дней.
Мини-завод по выращиванию рассады работает па основе
малообъемной технологии с учетом последних достижений науки и техники. Машина
высевает семена в специальные кассеты. Они прорастают в камере на протяжении
трех-четырех суток в идеальном микроклимате. Затем поддоны выставляют на
столы в рассаднике, где так же при помощи компьютеров создан микроклимат для
выращивания крепкой, жизнеспособной рассады.
В рассадном отделении смонтированы увлажнители, система
подсветки и многое другое.
Ежемесячно тут выращивают 500—550 тысяч штук рассады.
Хозяйство выращивает рассаду не только для своих нужд, но
и хзя других хозяйств.
Спрос на рассаду значительный, потому что гарантируется
качество. К каждой проданной партии прилагается полная технологическая
рекомендация по дальнейшему ее выращиванию.
Цех по выращиванию рассады, созданный на "Киевской
овощной фабрике" не имеет аналогов в странах СНГ. Об этом
свидетельствуют известные специалисты из Германии, Голландии и Израиля. Они
считают: цех по выращиванию рассады — настоящее открытие в тепличном деле. На
данный рассадный комплекс получен патент Украины на способы и приспособления
выращивания рассады и овощей.
По старой технологии, при выращивании рассады, на каждом
квадратном метре имели 25 растений. Технология, которую предложила и внедрила
в жизнь Е. Н. Белогубова, позволяет вырастить на этой площади 300 растений.
Высокоэффективно работает и салатная линия. Подробное ее
описание читатель найдет в разделе "Зеленные культуры".
Большую работу, совместно с фирмой "NETAFIM"
(Израиль) проводят специалисты "Киевской овощной фабрики" по
созданию современного тепличного комбината по выращиванию цветов в г.
Винница, хозяйство "Ук- рафлора-Винница".
Елена Николаевна Белогубова является руководителем
тепличного проекта группы компаний "Стоик".
На базе "Киевской овощной фабрики" создано и
успешно работает совместное украинско-голландское предприятие
"КОФ-Гроу", директором которого является Е. Н. Белогубова.
Созданное специализированное предприятие профессионально
занимается выращиванием рассады как для закрытого, так и для открытого
грунта, зеленными культурами и горшечными цветами. Особенное внимание
уделяется внедрению в производство метода прививок рассады помидоров в
теплицах.
Долгосрочные стратегические цели предприятия
"КОФ-Гроу"
* Оказание практической помощи по созданию
специализированных предприятий по выращиванию рассады во всех регионах
Украины.
* Стимулирование прибыльности производства овощей
путем внедрения прогрессивных технологий, качественных семян, методов
прививок, качественной рассады, современных методов защиты.
Долгосрочное сотрудничество с ведущими фирмами мира по
внедрению новейших методов выращивания рассады.
|
