Козоводство

Раздел: Домашнее и фермерское хозяйство

Зааненская

Название получила от Зааненской долины (Заненталь) в районе Бернских Альп в Швейцарии. Это самая выдающаяся среди молочных пород коз. Туловище длинное, глубокое и достаточно широкое. Вымя шарообразное или грушеобразное с хорошо выраженными сосками (3 и 4). Голова сухая, средней величины. Оба пола комолы, уши прямостоячие, на шее иногда имеются кожные выросты (сережки). Конечности крепкие, кожа тонкая, плотная, масть белая. Пигментные пятна встречаются на морде, ушах, вымени. Высота в холке у маток 75-77 см, живая масса 50-60 кг, козлов, соответственно, 82-85 см и 70-80 кг. Живая масса козочек при рождении 3 кг, козликов - 4,56, в 2-месячном возрасте - 9-10 и 10-12,6 кг, в 12- месячном - 30-35 и 38-48 кг. Лактация продолжается до 10-12 месяцев. Удой за лактацию 600-700 кг, рекордный удой в Австрии 3507 кг. Содержание жира в молоке 3,8-4,5%, сухих ве^ ществ - 13, казеина - 2,62, альбумина - 0,48, жира - 4,5, молочного сахара - 4,17. Зааненских коз разводят во многих странах Европы, Азии, Америки. В Россию зааненскиекозы были завезены в 1907-1913 гг. Зааненская порода участвовала при выведении таких пород коз: банат белая (Румыния), британская зааненская, болгарская белая молочная, кампине (Бельгия), чехос ловацкая белая комолая, немецкая белая, французская зааненская горьковская, русская белая, израильская зааненская, польская белая, белая немецкая улучшенная, гуангзонгская (Китай), лаошаньская (Китай). Плодовитость коз во Франции составляет 160%, Болгарии - 170, Южной Африке - 173, Египте- 101%.

Залавади

Аборигенная порода коз Индии. Направление продуктивности молочно-мясное. Разводят эту породу в штате Гуджарат. Кожа розовато-голубая, голова черная, крупная. Окраска волосяного покрова черная. Уши длинные - до 15 см, рога прямые, винтообразные.

Замбийская

Аборигенная порода коз Замбии. Направление продуктивности мясное. Плодовитость составляет в среднем на матку 1,13 козленка.

Зараиби

Местная порода коз Египта. Разводят ее в сухих тропиках. Направление продуктивности мясо-молочное. Высота в холке у коз 55-65 см, живая масса 30- 35 кг. Порода с сезонным размножением. Плодовитость составляет в среднем 1,84 козленка на матку.

Зонгвейская

Аборигенная порода коз Китая. Направление продуктивности - пухово-мясное. Масть белая, шерсть длинная, имеет тонкий подшерсток, рога спиральные, часто разнородные, уши прямостоячие или несколько свислые. Козлят убивают в возрасте 35 дней, получая козлину с белым блестящим волосом. Коз этой породы разводят на больших высотах со среднегодовой температурой 8,3°С и количеством осадков 190 мм.

Золотая гернсийская

Эта порода известна в Великобритании с начала прошлого века. На острове Гернси любителями проводился отбор коз золотистой масти. Точное происхождение породы неизвестно. Это небольшие, красивые животные, хорошо использующие корм. Направление продуктивности молочное. Годовой удой составляет около 700 кг, жирность молока 3,8%, содержание белка2,87%.