Вся электронная библиотека >>>

 КОРМОПРОИЗВОДСТВО >>>

 

 

КОРМОПРОИЗВОДСТВО


Раздел: Учебники

 

Глава 1 ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КОРМАХ

1.2. ПИТАТЕЛЬНОСТЬ КОРМОВ

  

 

Способность кормов удовлетворять потребность животных в энергии и участвующих в построении различных тканей организма веществах, оказывать влияние на рост, развитие и продуктивность животных называют питательностью и выражают количественно.

Давно и широко применяемой количественной характеристикой питательности кормов служит овсяная кормовая единица, или просто кормовая единица (корм. ед.). Она выражает общую питательность 1 кг зерна овса среднего качества и эквивалентна 150 г отлагающегося в организме взрослого вола жира. Таким образом, если при поедании 1 кг корма в организме животного отлагается 75 г жира, то питательность этого корма в расчете на 1 кг массы будет составлять 0,5 корм. ед. Отлагающийся в организме животного жир образуется только из переваренной части органического вещества или составляющих его компонентов. Эта часть, выраженная в процентах от общей массы органического вещества или его компонентов, называется коэффициентом переваримости.

Определяют коэффициенты переваримости непосредственно в опытах с животными или в лабораторных опытах. Содержание кормовых единиц в различных кормах можно узнать из справочных таблиц, разработанных на основании результатов этих опытов, и данных по содержанию в кормах сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и БЭВ (табл. 1).

Питательность кормов выражают также в единицах обменной энергии (ОЭ), или физиологически полезной энергии, представляющей собой часть их валовой энергии. Содержание обменной энергии в корме устанавливают в довольно сложных балансовых опытах с животными, а также расчетными методами на основе регрессионных зависимостей между ОЭ и содержанием переваримых питательных веществ.! Выражают количество обменной энергии обычно в мегаджоулях (МДж) — в 1 кг корма, в гигаджоулях (ГДж) — в урожае с 1 га. Обменная энергия корма используется для обеспечения всех физиологических потребностей организма, в

том числе для поддержания жизни и производства животноводческой продукции. Доля ее в валовой энергии корма для разных животных неодинакова, поэтому питательность корма в обменной энергии, или энергетическую питательность, выражают, например, в обменной энергии отдельно для крупного рогатого скота (ОЭКрс), свиней(ОЭсв), птицы (ОЭпт).

Стандартами на разные виды кормов предусмотрен расчет содержания обменной энергии в корме (МДж/кг) на основании содержания в нем только некоторых питательных веществ, например сырого протеина и сырой клетчатки. Это дает возможность не проводить химические анализы на другие питательные вещества.

Питательность сена, сенажа в кормовых единицах (КЕ) в 1 кг корма рассчитывают по формуле

КЕ = 0,00810Э2.

Для определения содержания энергетических кормовых единиц (ЭКЕ) в корме содержание в нем обменной энергии, определенное рассмотренными ранее способами и выраженное в МДж, делят на 10. Энергетическая кормовая единица — относительная величина, не имеющая размерности. Используют ее без ссылок на вид животных, для которых корм предназначен, но расчеты при определении содержания в нем обменной энергии проводят для животных конкретного вида.

Показатель, учитывающий одновременно содержание в корме кормовых единиц и переваримого протеина, называют кормопро- теиновой единицей (КПЕ). Содержание кормопротеиновых единиц в 1 кг корма определяют по формуле

КПЕ = (КЕ + 12ПП)/2,

где КЕ — содержание кормовых единиц в 1 кг корма; 12 — коэффициент, примерно отражающий соотношение количества кормовых единиц и переваримого протеина в зерне овса среднего качества; ГШ — содержание в 1 кг корма переваримого протеина, кг.

Таким образом, в 1 кг зерна овса содержится примерно одинаковое количество кормовых и кормопротеиновых единиц.

Кормопротеиновая, кормовая, а также энергетическая кормовая единица — величины безразмерные. Используют кормопроте- иновые единицы обычно в экономических расчетах при сопоставлении продуктивности разных кормовых культур и кормовых угодий, а также разных кормов в отношении сбалансированности по белку.

В определенной степени о питательности кормов можно судить по тому, насколько охотно их поедают животные. Долю поедаемой части корма в общей массе предоставленного животным корма называют коэффициентом поедаемости и обычно выражают в процентах. Коэффициентом поедаемости, или полноты использования, пользуются при характеристике степени стравливания пастбищного травостоя.

В травостое пастбища животные могут поедать в разной степени одни травы и оставлять несъеденными другие. В этом случае можно говорить об отличной, хорошей, удовлетворительной и плохой поедаемости трав, а также об их непоедаемости.

На поедаемость кормов влияют многие факторы. В их числе генетически закрепленные особенности питания определенных видов и индивидуумов животных, наличие у кормов запаха, вкуса, морфологические характеристики растений (наличие остей, опущения), физическое состояние корма (степень измельчения, твердость), его загрязненность.

Плохая поедаемость корма может стать причиной меньшего потребления сухого вещества и, как следствие, снижения продуктивности животных.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Производство кормов

 




Смотрите также:

 

Источники кормов. Производство комбикормов за рубежом. Перечень...

Каждый из видов кормов отличается присущей ему питательной ценностью на единицу веса.
По питательности сено в среднем уступает зерновым культурам больше чем в два раза, что частично компенсируется более высокой урожайностью трав.

 

Здания для хранения, обработки и переработки продуктов. Силосные...

Понятие о приготовлении силоса и сенажа. Силосованием называется способ консервирования зеленого корма с целью долговременного сохранения его в сочном виде. Силосованные зеленые корма называют силосом, а специальные сооружения...

 

Кормление коз. Уход за козой

Половину суточной дачи сена можно заменить ветками (древесным сеном). По питательности 2 килограмма высшешшх ветвей с листьями равны 1 килограмму лугового сена.
Концентрированные корма по питательности в 2—3 раза выше, чем сено.

 

Машины для механизации производственных процессов

Он применяется для раздачи всех видов измельченных грубых и сочных кормов (сена, силоса и др.).
Производительность конвейера-раздатчика за 1 ч работы на измельченном сене 4,3 т/ч, на сенаже 15,6, на силосе 20 и зеленой массе 29 т/ч.

 

Крупный рогатый скот. Домашняя ферма

На зиму корове требуется 24—30 ц грубых кормов (сена, соломы) и 55 ц сочных.
Корова в первую четверть стельности не требует особой прибавки кормов, но питательность их должна быть высокой.

 

Питание соболей. Пища соболя. Реакция соболя на следы других...

ПИТАНИЕ. Пища соболя разнообразна. Кроме мелких млекопитающих и птиц, которые составляют основную часть его кормового рациона, соболь в большом количестве поедает и растительные корма (ягоды, кедровые орехи и др.).

 

Правила разведения коз в хозяйстве. Уход за козами

Разумеется, для организации окота в указанное время хозяйство должно быть обеспечено теплым помещением и достаточным количеством кормов.
В последний месяц беременности козе надо давать питательные корма, например хорошее сено, отруби и другие.

 

Производство кукурузных кормов. Мезга, состоящая в основном...

2.7.7. Производство кукурузных кормов. Кукурузный корм вырабатывается из побочных продуктов кукурузно-крахмального производства и
Последние три продукта, содержащие значительное количество белка и жира, определяют питательную ценность корма.

 

СОЛОД. Солодовые ростки. Производство солода с применением...

Благодаря высокому содержанию питательных веществ, солодовые ростки являются высокопродуктивным кормом.
Кормовая ценность солодовых ростков в 3,5 раза выше сена.

 

Животноводство — важнейшая отрасль сельского хозяйства. На его долю...

4. Промышленно приготовленные корма (сенаж, кормовая травяная мука, комбикорма), которые приобретают все большее значение. 1. Естественные корма с угодий (сенокосов и пастбищ).

 

ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВЫХ ПРОДУКТОВ И УДОБРЕНИЙ. КОРМА ИЗ ДРЕВЕСНОЙ ЗЕЛЕНИ

КОРМОВЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ КОРЫ

КОРМОВЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРЕВЕСИНЫ

 

Последние добавления:

 

Комплексное использование древесины 

Системы обеспечения жизнедеятельности и спасения экипажей летательных аппаратов 

Калибровка инструментов Слесарные и сборочные работы