|
Консервы домашнего приготовленияРаздел: Домашние рецепты |
СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ: Консервы домашнего приготовления
Смотрите также:
Повидло. Рецепты фруктового и ягодного повидла
Повидло
готовится из абрикосов, айвы, алычи, вишни, груш, ежевики, кизила, клюквы,
крыжовника, персиков, слив, яблок, черной смородины.
Допускается добавление пектина до 8 кг на 1000 кг повидла. Во избежание засахаривания готовой продукции желательно, чтобы...
183. Джем из черной смородины
»(горячий способ). 1 кг черной смородины »6 стаканов сахарного
песку * 3 стакана воды.
Соусы Варка варенья Плодово-ягодные джемы Повидло из яблок
Хранение яблок Как сохранить смородину Сушка ягод Сушка грибов Хранение
сушеных...
Фруктово-ягодные заготовки | Повидло
Повидло
представляет собой продукт из фруктового пюре, уваренного с сахаром. Для
приготовления повидла на 1 стакан фруктового пюре берут в зависимости от
его кислотности от 1
К ним относятся кислые яблоки, айва, слива, алыча, крыжовник, клюква, черная
смородина.
...ФРУКТОВ мочение маринование варка варенья повидла
Сухое повидло из яблок. Первый способ.
Яблоки испечь, протереть через сито и поставить варить в луженой медной
кастрюле, положив туда вдвое меньше
Моченые яблоки с листом черной смородины. Яблоки, лучше всего
кисло-сладкие, типа антоновских, перебрать и обмыть.