|
Циркуляция воздуха в холодильнике
является важным фактором. При отсутствии циркуляции в камере холодильника
температура воздуха повышается и пищевые продукты портятся.
Домашний холодильник с боковым расположением камер и
необмерзающим испарителем. В этом холодильнике воздух проходит через переднюю
воздухораспределительную решетку и далее над всей поверхностью испарителя,
расположенного в глубине морозильного отделения ( 236). Тепло и влага,
отбираемые от пищевых продуктов и воздуха в камере, передаются испарителю. В
результате холодный сухой воздух нагнетается через воздуховод в
низкотемпературное отделение. Для направления потока воздуха непосредственно
через отделение для приготовления льда используют воздухоотражатель. Короб
испарителя сконструирован таким образом, что часть потока воздуха
направляется через ручную заслонку в плюсовое отделение. Ручная заслонка,
находящаяся в верхней части плюсового отделения, регулирует количество
воздуха, поступающего в него (этот поток воздуха указан на 236 светлыми
стрелками). Воздух из .плюсового отделения направляется к испарителю через
щели в разделительной стенке. Этот воздух перемешивается с воздухом,
рециркулирующим из низкотемпературного отделения, проходит через испаритель,
а затем поступает к вентилятору.
испаритель, смонтированный в низкотемпературном отделении
вертикально, обслуживает также плюсовое отделение. Воздух распределяется с
помощью одного вентилятора. Поток воздуха ( 237), образуемый в
низкотемпературном отделении, проходит через воздухораспределительную
решетку, расположенную в его нижней части, а затем через испаритель, где
происходит отвод тепла и влаги. Короб с вентилятором и воздуховоды
обеспечивают циркуляцию воздуха.
Поток воздуха охлаждает нижнее отделение холодильника,
возвращаясь к воздухораспределительной решетке. Часть холодного сухого
воздуха, поступающего в короб вентилятора, направляется вверх через щели к
низкотемпературному отделению. Отражатель, установленный на потолочной
обшивке низкотемпературного отделения, направляет поток воздуха в отделение
для приготовления льда, а затем вниз через полки к вытяжной
воздухораспределительной решетке.
Воздуховод короба вентилятора сконструирован таким
образом, что часть холодного сухого воздуха поступает в верхнюю часть
плюсового отделения. Количество этого воздуха регулируется ручной заслонкой.
При входе в плюсовое отделение холодный воздух опускается. Через отверстие в
разделительной стенке, находящейся в нижнем левом заднем углу плюсового
отделения, воздух проходит к испарителю, и цикл циркуляции воздуха
возобновляется.
Системы оттаивания. Для поддержания нормальной холодо-
производительности, обеспечения циркуляции воздуха и требуемой температуры в
камере необходимо периодически удалять иней, который образуется на
испарителе. В холодильниках, в которых иней не удаляется автоматически с
испарителя, его оттаивание и очистку осуществляет потребитель. В холодильнике
с необмерзающим испарителем оттаивание производится специальной системой
(обычно электронагревателем), в которую входит реле времени.
Как указывалось ранее, существует большое разнообразие
систем оттаивания. Например, ниже будет рассмотрена система оттаивания,
разработанная фирмой «Фриджидер», с 8-часовым интервалом срабатывания.
Нагреватель системы оттаивания. В холодильниках с
необмерзающим испарителем устанавливают инфракрасный нагреватель мощностью
500 Вт, заключенный в стеклянную трубку. В моделях с верхним расположением
низкотемпературного отделения нагреватель помещают в углубление около днища
испарителя. Дополнительный нагреватель предотвращает замерзание трубы для
слива талой воды.
В некоторых холодильниках с боковым расположением камер монтируют
два последовательно соединенных нагревателя. Их размещают между ребрами
испарителя. Нижний нагреватель выделяет достаточное количество тепла и в зоне
слива воды, в результате чего ликвидируется необходимость в установке
дополнительного нагревателя.
Реле времени оттаивания. Реле времени с 8-часовым
интервалом срабатывания ( 238) отключает компрессор и вентилятор
низкотемпературного отделения и включает систему оттаивания на 20 мин три
раза в сутки. В конце каждого цикла оттаивания реле времени автоматически
отключает нагреватель и включает электродвигатели компрессора и вентилятора
низкотемпературного отделения.
Термореле ограничения продолжительности оттаивания. Цикл
оттаивания испарителя прекращается с помощью термореле. Термореле
устанавливают около испарителя и последовательно соединяют с нагревателем.
Контакты термореле размыкаются при температуре 10±3 °С и отключают
нагреватель системы оттаивания. Реле времени через 20 мин включает
холодильный агрегат.
Термореле ограничения продолжительности оттаивания
возвращается в исходное положение при температуре —1±3 °С.
Слив талой воды. В холодильниках с верхним расположением
низкотемпературного отделения талая вода отводится через сливную трубу и
верхний отражатель плюсового отделения. Затем вода стекает по каналу в задней
стенке в желоб на дне ( 239). Талая вода проходит через отделитель и
поступает в поддон, расположенный в машинном отделении, где испаряется.
В холодильниках с боковым расположением камер желоб для
слива талой воды приклепан к кожуху испарителя в нижней части
низкотемпературного отделения. Талая вода направляется в сливную трубу,
которая проходит через обшивку и корпус холодильника в задней части машинного
отделения (см. 237). По сливной трубе вода поступает в отделитель, а затем в
поддон для сбора талой воды. Вода испаряется из поддона под воздействием
воздуха, перемещающегося над поддоном.
Потребителю рекомендуется периодически очищать систему
слива и правильно устанавливать отделитель талой воды, так как в противном
случае может происходить утечка холодного воздуха через сливное отверстие.
Реле температуры. Температура в холодильнике
поддерживается с помощью термореле, которое управляет работой
электродвигателей компрессора и вентилятора низкотемпературного отделения.
Уставка термореле, тёрмобаллон которого расположен в
верхней части плюсового отделения, и количество холодного воздуха,
поступающего через ручную заслонку из низкотемпературного отделения,
определяют температуру в плюсовом отделении.
Когда температура в плюсовом отделении повышается до
величины, при которой происходит замыкание контактов термореле, холодильный
агрегат начинает работать. Воздух, охлажденный испарителем, из
низкотемпературного отделения подается через заслонку в плюсовое отделение.
Когда ручная заслонка установлена в среднее положение, в плюсовое отделение
поступает достаточное количество охлажденного воздуха, при этом температура в
низкотемпературном отделении почти не изменяется.
Когда в низкотемпературном отделении требуется более
низкая температура, ручную заслонку необходимо немного закрыть, т. е.
ограничить подачу холодного сухого воздуха в плюсовое отделение, и настроить
термореле низкотемпературного отделения, на соответствующую уставку. В
результате через низкотемпературное отделение циркулирует большее количество
холодного сухого воздуха, и температура в нем понижается. Другими словами,
более длительное время работы агрегата компенсирует меньшее количество
воздуха, поступающее в плюсовое отделение.
Когда в плюсовом отделении необходимо снизить температуру,
термореле устанавливают на более низкую уставку, в результате чего
температура включения и выключения агрегата понижается. При небольшом
изменении положения ручной заслонки в плюсовое отделение подается большее
количество воздуха. Вследствие этого температура в низкотемпературном
отделении изменяется незначительно.
|