|
Тепличная культура арбуза и
дыни давно практикуется в Голландии, Италии, Японии и других странах. В
Голландии тепличные дыни выращивают не только для внутреннего рынка, но и на
экспорт. В нашей стране выращивание этих весьма ценных культур пока ведется в
незначительных масштабах. Расширение ассортимента тепличных овощей этими
очень ценными по вкусовым качествам плодами требует расширения их
производства как в грунтовых, так и гидропонных теплицах.
Технология выращивания арбуза и дыни не сложнее, чем
тепличная культура огурца и томата, так как многие технологические процессы
(выращивание рассады, посадка, подвязка) у них аналогичны.
В гидропонных теплицах эти культуры выращивают
преимущественно как уплотнители томата, иногда самостоятельно.
В теплицах выращивают такие сорта дыни: Десертная 5,
Колхозница 593 и 749/753, Керченская 4, Заря, Новинка Дона, а также сорта
иностранной селекции — Зигер (Голландия), Окитсу и Нацукей (Япония). Для
выращивания в теплицах можно рекомендовать сорта арбуза Скороспелка
харьковская, Сквирский скороспелый, Стокса, Огонек, Гибрид 1783, Роза
Юго-Востока, Луч.
Рассаду арбуза и дыни выращивают так же, как и рассаду
томата. Норма высева семян арбуза 0,3, дыни — 0,4 г/м2. Готовая рассада
должна иметь 4—5 настоящих листочков. Для выращивания этих культур нужен
теплый субстрат (20—24 °С). Поэтому д гидропонных теплицах, где отсутствует
технический обогрев субстрата, выращивание арбуза и дыни затрудняется.
Причины
Требования к факторам роста у них такие же, как и у
тепличного огурца, но они более требовательны к свету и хорошо приспособлены
к воздушной засухе. Высокая потребность к свету определяет сроки их
выращивания в теплицах. В третьей световой зоне на постоянное место их вы-
47. Признаки повреждения растений томата в результате нарушения режима выращивания
(по Г. И. Тараканову)
Для повышения устойчивости к болезням и повышения
урожайности можно прививать дыню на тыкву. Прививка производится врасщеп,
но при этом на подвое нужно оставлять несколько листьев, так как побег дыни
не способен ассимилировать все необходимые ему вещества. Прививка арбуза и
дыни на тыкву, как указывает X. Доскалов (1958), при удачном подборе
компонентов ускоряет плодоношение их на 3—4 недели. При этом повышается
сахаристость плодов.
В блочных теплицах с пролетом 6,4 м дыню высаживают в шесть рядов, по схеме 106X35 см, а арбуз в четыре ряда по схеме 160X50 см.
Во всех фазах развития эти культуры очень требовательны к
теплу, поэтому температура в теплицах должна быть на 3—4 ° выше, чем для
огурца. В солнечную погоду, когда температура поднимается выше 30 °С, теплицы
вентилируют.
Требовательность этих культур к относительной влажности
воздуха и влажности субстрата бывает различная в разные периоды их развития.
Больше всего это проявляется в период цветения и формирования
плодов. Поэтому до их завязывания субстрат увлажняют 1—2 раза в день, иначе
на них усиленно формируются стебли и листья, а плодоношение задерживается. Во
время налива плодов субстрат увлажняют питательным раствором чаще — до 3—4
раз в день, а в период созревания опять 2—3 раза. При умеренном обеспечении
водой у этих культур более сладкие плоды.
Арбуз и дыня хорошо растут при относительной влажности
воздуха 65—70 %. В период цветения влажность воздуха снижают до 60—65 % для
лучшего опыления растений.
Эти культуры — перекрестно опыляемые растения. Пыльцу
переносят главным образом пчелы. Для лучшего опыления цветков улья необходимо
размещать за неделю до начала цветения женских цветков. Цветение начинается
приблизительно через 35—40 дней после высадки рассады. Период от цветения до
начала созревания плодов составляет 40—45 дней в зависимости от сорта.
Завязи у этих культур чаще всего образуются на боковых
побегах третьего и последующих порядков. Поэтому формирование растений имеет
большое значение для получения раннего урожая Первую прищипку дынь
рекомендуется проводить над третьим листом в рассаде. После прищипки на
растении образуется три самостоятельных побега, которые по мере роста
подвязывают к шпалере. Второй раз прищипывают верхушки побегов, когда
растения достигнут высоты 2—2,5 м. В это время образуются побеги третьего
порядка, на них, как правило, формируются женские цветки. Если их появление
задерживается, следует повторно прищипнуть верхушки и часть побегов третьего
порядка. Это вызывает образование побегов четвертого порядка, на которых
появляются женские цветки.
Когда на растениях образуется много плодов диаметром 3—4
см, часть из них удаляют, оставляя на крупноплодных сортах три (по одному на
каждый побег), на мелкоплодных — 5—6 плодов. При ограничении количества плоды
раньше достигают товарных размеров. Для ускорения налива плодов рекомендуется
приостанавливать рост молодых побегов. С этой целью точки роста прищипывают,
а лишние побеги удаляют. При прищипке над плодами оставляют 5 листочков.
Созревающие арбузы и дыни подвешивают на шпалерах в сетках из шпагата.
Урожайность арбуза достигает в среднем 5—6, дынь — 4—5
кг/м2.
В гидропонных комбинатах Киева арбузы и дыни выращивают
как уплотнители томата. Растения высаживают 15—20 января через пять-шесть
рядов основной культуры на расстоянии 70—80 см. Подвязывают на вертикальную
шпалеру. После образования на кусте арбузов 2—3 нормальных завязей, побеги
прищипывают, оставляя над каждым плодом 4—5 листьев и удаляя все остальные
завязи. Все неплодоносящие побеги удаляют. Плоды помещают в сетки и
подвязывают к шпалерной проволоке. Плети арбуза и дыни, занимая пространство
над основной культурой, создают более благоприятные температурные условия в
апреле и мае, предохраняя от перегрева во время высоких температур (рис 22).
Плодоношение начинается в первой декаде мая. Урожайность
арбуза и дыни при уплотненной культуре в совхозе-комбинате «Пуща-Водица»
составляет 0,6—0,8 кг/м2.
|