Огород круглый год

Раздел: Фермерское хозяйство

Многолетний полукустарник семейства рутовых. Родина — Южная Европа. Распространена в Китае, Японии, в СНГ—в Крыму. Культивируется как пряное и лекарственное растение в Германии и других странах.

Стебель и листья сизовато-зеленого цвета. Стебель прямой, ветвистый, высотой 30—50 см. Листья очередные, толстые, Дважды- или триждыперисторассеченные. Цветки желто-зеленые, собраны в соцветие — полузонтик. Плод—4—5-гнездная коробочка с черными семенами угловатой формы. Цветет в июне         

августе. Размножается семенами. Сеют их ранней весной в тщательно подготовленную и удобренную органическими удобрениями почву. Норма высева — 0,4—0,5 г/м2. Глубина заделки — 3-4 см.

Уход: полки, рыхления, поливы. С появлением 2—3 настоящих листьев растения прореживают на 25—30 см. На одном месте может расти 4—5 и более лет.

В пищу идут молодые листья, их добавляют в салаты как пря- ность—острого, горького вкуса. В больших дозах ядовито.

В лекарственных целях используется трава руты, собранная в период цветения. Все растение имеет сильный своеобразный запах, при высушивании переходящий в аромат, напоминающий аромат розы. Поэтому из руты приготовляют напитки и отдушки чая. Трава руты обладает антиспазматическим и общеукрепляющими свойствами. В китайской медицине—противоспазматичес- кое средство. Назначают от головных болей, связанных со спазмом сосудов, при волнениях, пневмонии, эпилептиформных судорогах у детей. Входит в различные сборы, применяемые от ревматизма, истощения, маразма. Наружно — от чесотки. В Австрии листья и цветы руты используются при ревматизме, сердцебиениях, неврозах. подагре, плохом зрении.

Чай из травы руты благоприятно действует на женщин в климактерический период (противопоказан им в состоянии беременности), на мужчин — при импотенции. В отечественной медицине — противоспазматическое, тонизирующее средство, предотвращающее атеросклероз, невротический синдром, особенное период климакса. Применяется с перерывами под строгим наблюдением врача.

Рута содержит флавонол рутин (рекомендуется при хрупкости сосудов и параличах), фурокумарины (бергаптен, ксантоксин, алкалоиды), 0,124—0,184% эфирного масла. В медицине древних народов использовалась как укрепляющее и проти- ' воядное средство.