Производство свинины

Раздел: Животноводство

Ранний отъем поросят — один пз способов повышения интенсивности свиноводства. Научно обосповапо и практически доказано, что поросят от свиноматок можно отнимать в 26— 35-дневном возрасте. Чтобы вырастить хорошо развитых поросят, вопросам кормления необходимо уделять самое пристальпое внимание. Это связано с тем, что у поросенка ферментативная деятельность желудочно-кишечного тракта к атому времени еще ве достигает полной физиологической нормы.

Основным условием при раннем отъеме является наличие полноценных комбикормов, обязательными компонентами которых должны быть молочные продукты (сухой обрат, сухая сыворотка), мука животного происхождения (обезжиреппая рыбная или мясная мука), шроты (соевый, подсолнечниковый). Из высоковверг етич ее кнх кормов в комбикорм включают лущепыи поджаренный ячмень, овес без пленки и кукурузу. Хорошим ИСТОЧНИКОМ энергии являются легкоусвояемые углеводы (сахар), а также животные стабилизированные жиры.

Использование специальных кормов типа СК-3, СК-4 u СК-о позволяет успешно выращивать рано отнятых поросят в производственных условиях. Для того чтобы предотвратить расстройство пищеварения, кормить рано отнятых поросят в первую декаду следует нормирование. В первые дни отъема колпчиппо корма оставляют таким, каксм оно было в период подготовки к отъему. Г? течеппе последующих 7 дней уровень кормления поросят постепенно доводят до нормы.

В условиях промышленных комплексов мощпостью 54— iOS тыс. свиней в год при выращивании рано отнятых поросят придерживаются следующей схемы кормления: в течение первых 2 дией после отъема — с 27—28-дпевпого возраста — поросятам скармливают по 150 г, а с 29—30-диевпого — по 100 г комбикорма на голову в сутки, с 31-дневпого возраста количество комбикорма спова увеличивают до 150 г, с 32-дневного — до 200 п с 34-дпетшого — до 250 г в сутки. При условии полного поедания комбпкорма поросята с 35-диевпого возраста переводятся на кормление вколю.

Однако практика показывает, что при использовании этой схемы кормления по удается вырастить без потерь хороших поросят. Поэтому специалисты хозяйств ищут свои пути, в частности дают поросятам комбпкорма с пониженным па 25—30% содержанием протеина.

В хозяйствах нередко возникает необходимость выращивать поросят, отнятых от маток в самом рапмем возрасте: если количество поросят превышает число действующих сосков у маток, при недостаточной молочности последних, заболеваниях молочной железы, при так называемых аварийных опоросах п т. п. Так-их поросят обычно подсаживают к другим свиноматкам нлн выращивают па заменителях молока.

Регенерированное молоко обладает всеми качествами материнского молока, включает биологически активные вещества (витамины, антибиотики и хнмиотерапсвтпчсскнс средства) в дозах, необходимых для улучшепия всех физиологических функций и нормализации кишечной бактериальной флоры. При наличии желудочно-кишечных заболеваний поросятам необходимо скармливать регенерированное молоко с лекарственными веществами.

В первые б дней пребывания поросят в профилактории им, наряду с регенерированным молоком, необходимо скармливать вволю комбикорм с лекарственными веществами, затем — «пре- стартср».

КОРМЛЕНИЕ ПОРОСЯТ ЖИВОП MACC01I ОТ 20 ДО <50 КГ

Поросята достигают живой пассы 20 кг в 2—2,5-меспчпон возрасте, а 40 кг — в 3,5—4-месячном. Обычно нх в 60-дневном возрасте отнимают от маток. Поросята- отъемышп очень требовательны к уровню и полноценности кормлеппя. Прп недостаточном н неполноценном кормлении они дают низкпо приросты массы, отстают в росте, имеют низкую резистентность, что нри- воднт к значительному отходу поголовья. Кормление и содержание поросят должны быть так организованы, чтобы среднесуточный прирост массы находился па уровне 400—500 г. Такая интенсивность пророста обеспечивается прп кормления по}>осят по нормам, представленным в таблице 34.

Поросятам с живой массой от 20 до 40 кг необходимо скармливать 5,5—6 корм. ед. п не более 4—4,5 кг сухого вещества в расчете на 100 кг живой массы.

Рационы для поросят должны быть обязательно сбалансированы по всем приведенным показателям питательности. Недоучет только одного пз них может свести на нет всю хозяйственную и племенную работу ( 35).

В связи с тем, что у поросят в 2— З-месячпом возрасте объем желудочно-кишечного тракта небольшой, а потребность в питательных веществах на единицу массы очепь высокая, рационы для них необходимо составлять в основном из доброкачественных кормов и по возможности с небольшим содержанием клетчатки.

Комбикорма для поросят составляют из доброкачественных легкопереваримых кормов. Из зерновых хорошими компонентами являются овес без пленки, ячмень, несколько хуже — пшеница, кукуруза; пз сочных п зеленых кормов — вареный картофель, морковь, трава бобовых в стадии бутонизации; нз жмыхов и шротов — тостпроваппып соевый, подсолнечпиковьш 1-го сорта, льняной. Хороший источник протеина н лпзнна для поросят--горох в количестве не более 25 % по массе ( 36).

Для повышения полноценности кормления в комбикорма для поросят необходимо вводить корма животного происхождения: рыбную и мясо-кос гну го муку 1-го сорта, кормовые дрожжи; нз минеральных веществ — преципитат, костную муку, мел.

Прп отсутствии плн недостаточном количестве в комбикормах кормов животного пропехожденпя в состав рационов вводят свежий или сквашенный обрат пз расчета на 1 кг комбикорма 1 кг обрата.

В период с 2- до 4-месячного возраста поросята еще недостаточно эффективно попользуют каротин корма. Поэтому при нормировании кормления целесообразно не менее 50% потребности покрывать за счет препаратов витамина А.

В 1 кг полпорацпопного комбикорма для поросят с 2- до 4-месячного возраста должно содержаться: кормовых единиц—1,12, обменной энергпн — 12,4 МДж, сырого протеина — 172 г, пере- варнмого протеина—134, лизипа — 7,7, метпоппна + цнетппа — 4,6, клетчатки — 45, поваренной соли — 3,5, кальция —• 8, фосфора — 6,5 г, железа — 80 мг, медп — 10, цинка — 50, марганца — 40, кобальта — 1, йода — 0,2 мг; каротппа 6 мг или витамина А — -3000 ИЕ, D — 300 ИЕ, Е — 30 мг, В, — 2, В2 — 3, В3 - 15, В4 — 1000, В5 — 60 мг, В,2 — 20 миг.

КОРМЛЕНИЕ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА

Основной задачей при кормлеппп ремонтного молодняка является выращиванио здоровых, крепких, с хорошо развитыми костяком и мускулатурой животных. Этнм требованиям отвечают животные, кормление которых обеспечивает получение среднесуточного прироста за период выращпвапия свинок от 40 до 120 кг живой массы на уровне 600 г п хрячков от 40 до 150 кг — С50 г. Прп выращивании ремонтного молодняка недопустимы как более низкие, так и более высокие приросты. В первом случае получают недоразвитых животных, а во втором — слишком изнеженных, рыхлых, конституционально слабых, непригодных к последующему длительному использованию для целей воспроизводства.

Прн выращивании ремонтного молодняка следует придерживаться высоких норм кормления и следить 8а полноценностью, рационов до достижения живой массы 80—90 кг, т. е. в период, когда у животных интенсивно растут костп н мышечная ткань, и строго ограничивать кормление в перпод от 80—90 до 120 кг свинок н до 150 кг хрячков ( 37 н 38).

В расчете па 100 кг живой массы предусмотрено скармливание свинкам с 40 до 80 кг живой массы рационов с содержанием 4,4 корм. ед. н с 81 до 120 кг — 2,8, а хрячкам — 5,0 и 3,0 корм, од.; сухого вещества — соответственно 3,6, 2,5 и 4,0, 2,7 при концентрации энергии 1,22 и 1,1 корм. ед. в 1 кг сухого вещества, или 1,05 и 0,95 корм. ед. в сухом корме.

 С целыо ограничения потребления энергии п питательных веществ по достижении ремоитнымп свил нами живой массы 80 кг и хрячками 90 кг в их рационах необходимо повысить содержание клетчатки с 6,4 до 8,1% в сухом веществе, что бу- будет соответствовать 5,5 и 7% в полпорационпом комбикорме. Рационы для ремонтного молодняка должны состоять из концентрированных, сочных, особенно зеленых кормов и кормов животного происхождения. В зависимости от зональных особенностей доля этих кормов может быть различной ( 39).

Концентрированные корма скармливают молодняку в виде комбикормов в смсси с сочными. Хорошими сочными кормами для ремонтного молодняка являются картофель, кормовая, полусахарная и сахарная свекла, морковь или комбпсплос, приготовленный с включением этих кормов. Очень важно ремонтный молодняк приучить к поеданию сочных кормов со значительным содержанием клетчатки: зеленой массы бобовых и злаково-бо- бовых трав, комбисплосов. Использование этих кормов, с одной стороны, повышает полпоценпость кормления, а с другой — способствует развитию у животных органов пищеварения, создает ощущение сытости, делает их более крепкими и здоровыми.

На промышленных комплексах на 54 и 108 тыс. голов в год ремонтному молодняку дают по.тпорацпоппые комбикорма типа СК-1. В 1 кг полпорационного комбикорма для ремонтного молодняка должно содержаться соответственно при живой массе 40 — 80 и 81 — 120 кг (150 кг для хрячков): кормовых одпниц— 1,05 и 0,95; обменной эпергпи— 11,7 к 10,5 МДж; сырого протеина— 150 и 140 г, переваримого протеина — 112 п 101, лнзина — 6,3 н 5,9, метионипа-f-цвстпна — 3,8 и 3,5, клетчатки — 55 и 70, поваренной солп — 5 н 5, кальция — 8 н 7,5, фосфора—6,5 и 6,2 г; железа — 65 н 70 мг, меди — 10 и 10, цинка — 50 н 75 мг; остальных микроэлементов н витаминов в одинаковом количестве: марганца — 40 мг, кобальта — 1, йода — 0,2, каротина — 6 мг или витамина А 3000 ИЕ, D — 300 ИЕ, Е - 35 мг, В, — 2,2, В2 — 6,0, В3 — 20, В4 — 1000, В5 — 60 мг, В)2 — 25 мкг.