ИНЖИР ОБЫКНОВЕННЫЙ. Семена, ростки, выращивание и применение

 

  Вся электронная библиотека >>>

 Природные целебные средства >>>

    

 

Природные целебные средства


Раздел: Медицина и здоровье

 

ИНЖИР ОБЫКНОВЕННЫЙ

  

Семейство тутовых

Описание. Однодомное дерево g серой корой и широкой раскидистой кроной. Высота 7—10 м. Листья очередные трех-пятилопастные, темно-зеленые, снизу светлые, опушенные, со своеобразным запахом. Все части растения содержат едкий млечный сок. Мелкие тычиночные и пестичные цветки сидят на внутренней стороне грушевидного цветоложа, превращающегося после оплодотворения в соплодие. Соплодия съедобные, кремо- во-желтые, темно-фиолетовые или красноватые, известны под названием винной ягоды (инжира).

Время цветения: апрель — май.

Применяемая часть: плоды (соплодия), листья и корни.

Время сбора. Плоды собирают в августе — октябре, листья — в апреле — мае, корни — весной и осенью.

Распространение. Встречается как одичалое растение на юге Крыма, в Закавказье и в южных районах Средней Азии. Культивируется в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Родиной инжира счйтают Сирию, Малую Азию и все побережье Средиземного моря. Культура инжира была известна еще в глубокой древности в Греции и Италии. Растет большей частью в нижнем горном поясе. Культивируется часто в садах.

Химический состав. В состав сухих плодов инжира входят: сахар (48—75%) (особенно глюкоза и фруктоза, в меньшем количестве сахароза), крахмал (3%), пектиновые вещества (5—5,4%), белки (6%), жиры (3,1%), лимонная, яблочная и уксусная кислоты, другие органические соединения, содержащие железо и кальций, витамины А и С и различные ферменты.

Применение. Инжир хорошо усваивается организмом человека и имеет большую питательную ценность. Растение обладает мочегонным, легким слабительным, отхаркивающим, мягчительным, обволакивающим, антисептическим и противовоспалительным действием.

Это растение широко применяют в народной медицине многих стран. На Кавказе и в Средней Азии теплый отвар инжира на молоке применяют при сухом кашле, коклюше и отеке голосовых связок. Отвар сушеных листьев и корней пьют при поносах. Отвар инжира рекомендуют также пить при болезненном мочеиспускании и болезнях почек. Считают, что инжир способствует освобождению почек от камней при почечнокаменной болезни.

Припарки из отвара плодов используют при флюсе. Отвар плодов употребляют для полоскания при ангинах и других болезнях горла. Разваренные плоды, приложенные к нарывам, ускоряют их созревание.

Свежие плоды употребляют при желудочных заболеваниях и малокровии. Млечный сок инжира применяют для лечения ран и угрей.

Плоды инжира употребляют в пищу в свежем и сухом виде и используют для приготовления джема, варенья и консервов.

Способ применения. 2 столовые ложки сухих плодов инжира отварить в 1 стакане молока, растереть. Принимать по 1/2 стакана, теплым, 2—4 раза в день.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ КНИГИ:  Природные целебные средства

 

Смотрите также:

 

ИНЖИР

Лучший инжир — белый, потом идет инжир красный и, [наконец], черный. Наиболее спелый инжир самый лучший и почти безвреден. Вяленый инжир достохвален по...

 

ИНЖИР ОБЫКНОВЕННЫЙ - лекарственные растения...

ИНЖИР ОБЫКНОВЕННЫЙ. Ficus carica L. Семейство тутовые — Могасеае.
Родиной инжира считают Сирию, Малую Азию и все побережье Средиземного моря.

 

Инжир – фиговое дерево

Инжир полезен при хронических запорах. Его используют как отхаркивающее, мочегонное средство.

 

ИНЖИР. Джем из инжира

Джем. Промытый инжир помещают в эмалированный таз или кастрюлю и добавляют воду (150 г на 1кг плодов).