В период роста и плодообразования
овощных культур очень важно обеспечить растения оптимальном количеством влаги
в почве. Рассада, испытывающая ее недостаток, преждевременно стареет, листья
бледнеют* и грубеют. После пересадки в грунт такая рассада плохо приживается,
растения отстают в росте и могут не дать урожая.
Овощные растения которые мало поливают, сбрасывают цветки
и завязи, снижают урожай, ухудшается их качество.
В период плодообразования у большинства овощных культур
повышается потребность в почвенной влаге. Перерывы в поливах резко снижают
урожай. Без достаточного количества влаги рост плодов, кочанов и корнеплодов
задерживается^ а в жаркую и сухую погоду плоды пробковеют.
Баклажаны. При дождевании растения сильно поражаются
грибными заболеваниями, поэтому их следует поливать под корень,.
Кабачки, патиссоны. При недостатке влаги в почве плоды
становятся менее сахаристыми.
Капуста. При недостатке воды листья покрываются сизоватым
налетом и приобретают розорый оттенок, их края немного подгибаются. У ранней
капусты наблюдается задержка роста, образуется мелкий кочан, а у цветной
завязывается нестандартная головка» которая быстро желтеет и рассыпается.
Избыток влаги в почве приостанавливает рост капусты, что приводит к
формированию мелких, кочанов и головок.
Картофель. Благодаря регулярным поливам можно избежать
появления на "клубнях трещин, которые образуются в дождливую погоду
после длительной засухи. Если в период клубнеобразования стояла жаркая и
сухая погода, обильный полив может привести к тому, что через несколько дней
после уборки клубни станут прорастать. Поэтому за 3—4 недели до уборки урожая
полив следует прекратить.
Кресс-салат. При Недостаточном поливе растения быстро
стрелкуются, листья приобретают горьковатый привкус.
Лук. При недостаточном поливе листья приобретают
сизовато-белый оттенок, кончики перьев пригибаются и желтеют. Излишние поливы
в ^онце вегетации затягивают вызревание луковиц. Для лучшего вызревания их
оголяют, а полив в июле прекращают.
Морковь. При недостатке влаги листья темнеют и слегка
скручиваются. При неумеренном и нерегулярном поливе сердцевина утолщается,
корнеплод растрескивается. После большого перерыва полив возобновляется
малыми дозами — по 30—40% от оптимальной нормы.
Огурцы. При неправильном поливе листья слегка скручиваются
и темнеют. Прекращение полива в начале появления бутонов, ускоряет
образование женских цветков. При недостатке влаги огурцы становятся горькими.
Нельзя поливать их сильной струей из шланга, так как почва при этом
размываетЬя, корни оголяются и повреждаются.
Пастернак. Недостаток влаги приводит к образованию
цветоносных побегов, значительно снижает урожай.
Перец. Недостаток влаги приводит к заболеванию растений
вершинной гнилью, избыток — к поражению грибными болезнями.
Редис. Перепад влажности почвы значительно снижает урожай,
ведет к огрубелости и пустоте корнеплодов, накоплению в них горечи. При
недостаточном поливе увеличивается число стрелкующихся растений.
Репа. При недостатке влаги корнеплоды грубеют и становятся
малосъедобными. 1
Свекла. Дефицит влаги задерживает рост листьев, которые
мельчают и приобретают буро-фиолетовый оттенок.
Сельдерей. Переувлажнение почвы в начале вегетации ведет к
образованию цветоносных побегов, снижению массы листьев и ухудшению качества
корнеплодов.
Томаты. Высадка в холодную почву, полив холодной водой и
недостаток влаги вызывают опадение цветков и завязей, ведут к- скручиванию
листьев. При неправильном nq- ливе листья приобретают темно-зеленую окраску»
а волоски на них приобретают почти вертикальное положение. При высокой
влажности воздуха в теплице растения вытягиваются, пыльники цветков не
растрескиваются, пыльца не высыпается, цветки остаются неоплодотворенными и
осыпаются, снижается сопротивляемость .растений к заболеваниям. Недостаток
влаги приводит к поражению вершинной гнилью. Если полив неравномерный и в
почве недостаточно влаги, плоды перестают расти. Если в этот период начать их
обильно поливать, оболочка не выдержит напора воды и потрескается.
Тыква. При избытке влаги в почве плоды теряют
сахаристость.
Щавель. При недостаточном поливе листья быстро грубеют.
|