Справочник товароведа непродовольственных товаров

Соковарки

Соковарки также используют для приготовления соков из фруктов и овощей. Возможно их применение для приготовления различных паровых блюд, стерилизации.

Основание, корпус, решетку и крышку соковарки изготовляют методом штамповки из пищевого алюминия, шланг для слива сока — из пищевой резины, трубку — из стекла.

Производительность соковарки при одной закладке овощей или фруктов — от 1,5 до 2 л сока.

На поверхности деталей всех приспособлений для переработки фруктов и овощей не допускаются вмятины, закаты, плены, трещины, заусенцы, гофры, надрывы.

СОДЕРЖАНИЕ: Справочник товароведа непродовольственных товаров

Смотрите также:

Соковарка

Соковарка может быть установлена на любой нагревательный прибор. Получающийся сок стекает через трубку, надетую на штуцер кастрюли.

Джем из малины и малиновый сок. Рецепты приготовления

Подготовленные ягоды помещают в сетку соковарки, накрывают крышкой и устанавливают на резервуар с кипящей водой.

Клубничный сок. рецепты

При наличии соковарки сок из клубники можно получить более простым способом. В резервуар соковарки наливают 2—2,5 л воды и нагревают ее до кипения...

что сделать приготовить из яблок. Рецепты. Яблочный джем...

Полученную массу прессуют. При наличии паровой соковарки яблочный сок можно получить выпариванием.

КРЫЖОВНИК. Рецепты. Джем из крыжовника

При наличии соковарки подслащенный сок получают добавлением сахара непосредственно в соковарку с ягодами.

КЛЮКВА. Варенье из клюквы, клюквенный сок

При отсутствии пресса и паровой соковарки подготовленные ягоды помещают в эмалированный таз, заливают водой так...

Плодовые натуральные овощные соки. ОЧИСТКА...

Соковарка.
Сок, вытекающий из соковарки, горячий, поэтому его можно сразу же консервировать, как фрукты и овощи.

Отжим соков фруктовых и овощных. Соковыжималка

Соки из овощей и фруктов получают на электрических соковыжималках и соковарках.
Соковарка. Соковыжималка. Шашлычница электрическая.