|
СПРАВОЧНИК ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯРаздел: Производство |
СОДЕРЖАНИЕ: СПРАВОЧНИК ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Смотрите также:
...Кукурузная мука для производства мальтозной патоки....
Фильтрационный осадок образуется в производстве крахмальной патоки при фильтровании сиропа.
...гидратной кристаллической глюкозы и крахмального...
...как антикристаллизатор; ее применяют также вместо патоки
или инвертного сахара.
Крахмальный сахар (из высших сортов крахмала) имеет белый цвет.
Вторичные ресурсы крахмало-паточной промышленности....
Кроме того, крахмало-паточная промышленность вырабатывает небольшое количество крахмального саго, мальгозной патоки, декстрина...
Режим питания. Краткая характеристика питательной...
Для изготовления карамельной массы используют крахмальную патоку, сахар, фруктово-ягодные заготовки, молоко, жиры, пищевые кислоты, орехи...
Тимирязев. семя. строение семени и внешние явлеиия...
...второе обнаруживает изменение крахмальных
зерен: они
Искусственно мы его можем вызвать, действуя серной кислотой, как при получении
картофельной патоки...