Пищевой этиловый спирт

 

  Вся электронная библиотека >>>

 Общепит   >>>

  

 

СПРАВОЧНИК ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ


Раздел: Производство

   

Пищевой этиловый спирт

 

(ГОСТ 5962—67, 5963—67). Пищевой этиловый спирт (СН3СН2ОН) получают при сбраживании картофеля, зерновых культур или свеклосахарной патоки. Он смешивается с водой в любых соотношениях. По степени очистки выпускают спирт двух сортов: ректификованный обыкновенный и ректификованный высшей очистки (соответственно крепость в объемных процентах— 95,5 и 96,2).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  СПРАВОЧНИК ТЕХНОЛОГА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

 

Смотрите также:

 

Акцизы. Товары которые облагаются акцизами....

— спиртосодержащие отходы, образующиеся при производстве спирта этилового из пищевого сырья, водок...

 

...представляет собой смесь высших спиртов, этилового...

Она содержит иоду, этиловый спирт, эфиры, альдегиды.
централизованной переработки ЭАФ для получения ректификационного пищевого спирта.

 

Вторичные ресурсы спиртовой промышленности....

Спиртовая промышленность выпускает этиловый спирт, который в основном направляется на нужды пищевой и некоторых других отраслей промышленности.

 

Производство спирта. ЭФФЕКТИВНОСТЬ...

Метиловый и этиловый спирты используются при производстве поливинилацетата, идущего на переработку в поливиниловый спирт и поливинилацетали...

 

Щепа марки ГП-1 для спирта, дрожжей, глюкозы...

Основная продукция гидролизного производства - этиловый спирт - применяется в пищевой промышленности...

 

Акцизы. Объекты обложения акцизами...

3) алкогольная продукция (спирт питьевой, водка, ликероводочные изделия, коньяки, вино и иная пищевая продукция с объемной долей этилового спирта более 1...