Концентраты пищевые. Посылочные ящики

 

  Вся электронная библиотека >>>

 Транспортная тара   >>>

  

 

Транспортная тара


Раздел: Производство

   

Концентраты пищевые

  

 (ГОСТ 24508-80). Дощатые и фанерные ящики обтягивают стальной лентой размерами 0,4 х 15 мм (ГОСТ 3560—73) или мягкой отожженной проволокой (ГОСТ 3282-74) диаметром 1,2-1,6 мм. Допускается скреплять ящики уголками из стальных полосок (ГОСТ 2364-74). Ящики из гофрированного картона оклеивают клеевой лентой на бумажной основе (ГОСТ 18251-72).

Допускается использование деревянной и гофрированной тары, бывшей в употреблении. Тара должна быть прочной, чистой, сухой, без посторонних запахов. Не допускается использовать ящики, ранее употребляемые для продукции в стеклянной таре.

Ящики дощатые, фанерные, инвентарные и многооборотные выстилают одним слоем оберточной бумаги (ГОСТ 8273-75), а ящики для кофе натурального жареного в зернах — двумя слоями бумаги: оберточной (ГОСТ 8273-75) и затем парафированной (ГОСТ 1341-84),под- пергаментной (ГОСТ 1760-81) или полиэтиленовой пленкой (ГОСТ 10354-82).

Ящики из гофрированного картона для насыпных концентратов должны быть снабжены вкладышами из гофрированного картона марки Т (ГОСТ 7376-84).

В состав транспортной маркировки (ГОСТ 14192-77; СТ СЭВ 257—80 и 258—81) входит манипуляционный знак "Боится сырости".

Пищевые концентраты первых и вторых обеденных блюд транспортируют пакетами (ГОСТ 21929-76, 23285-78). При перевозке водным транспортом дощатые и фанерные яшики с концентратами формируют в пакеты (ГОСТ 23285—78), а ящики из гофрированного картона (ГОСТ 13511-84) с вкладышами из парафинированной бумаги укладывают в контейнеры.

Не допускается транспортирование пищевых концентратов вместе с химикатами и резко пахнущими продуктами или материалами.

При перевозке, погрузке и выгрузке пищевые концентраты должны быть предохранены от атмосферных осадков. Хранят их в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20 °С и относительной влажности не более 75 %. При хранении ящики устанавливают на стеллажи и поддоны (по высоте не более восьми ящиков). Расстояние между штабелями, а также штабелями и стенами должно быть не менее 0,7 м; расстояние от источников теплоты, водопроводных и канализационных труб — не менее 1 м.

Не допускается проветривать складские помещения в сырую погоду и сразу после дождя.

Препараты ферментные (ГОСТ 26142—84). Порошкообразные технические и очищенные ферментные препараты упаковывают в тару, соответствующую указанной в  3.18.

Швы полиэтиленовых мешков, включая шов загрузочного отверстия, должны быть сварными для обеспечения герметичности упаковки.

Бумажные мешки зашивают машинным способом нитками (ГОСТ 14961—85, 6309-80, 15958-70) или другими хлопчатобумажными, льняными, синтетическими нитками (по НТД) с оставлением гребня по всей ширине мешка высотой не менее 3 см. Допускается вместо зашивания бумажные мешки склеивать клеевой лентой (ГОСТ 18251-72).

Ящики дощатые обтягивают стальной лентой (ГОСТ 3560-73) или мягкой отожженной проволокой (ГОСТ 3282-74). Допускается скреплять ящики уголками (ГОСТ 2364-74). Посылочные ящики обтягивают шпагатом (ГОСТ 16266-70, 17308-85) или другим шпагатом из лубяных волокон или из отходов производства (по НТД). Ящики из гофрированного картона оклеивают клеевой лентой на бумажной основе (ГОСТ 18251-72).

Допускается использование ящиков деревянных или из гофрированного картона, бывших в употреблении. Ящики должны быть прочными, чистыми, сухими, без посторонних запахов.

Масса нетто ферментного препарата в транспортной таре должна быть 10-15 кг (при взвешивании допускается погрешность не более ±1,5%).

В транспортную маркировку (ГОСТ 14192—77) входит манипуля- ционный знак "Боится сырости".

Ферментные препараты транспортируют железнодорожным и автомобильным транспортом в крытых транспортных средствах в соответствии с действующими правилами. Допускается перевозка препаратов, упакованных в транспортную тару, в универсальных контейнерах (ГОСТ 15102-75, 20435-75,22225-76), атакже формирование пакетов (ГОСТ 21929-76) с соблюдением требований ГОСТ 24597-81 и 21650-76. Для пакетирования применяют плоские поддоны (ГОСТ 9557—73 или 9078-84).

Не допускается транспортирование ферментных препаратов совместно с минеральными удобрениями, ядохимикатами, кислотно-щелочными веществами, а также с химическими отбеливателями для синтетических моющих средств (перборат натрия и др.). Не допускается также совместное транспортирование ферментных препаратов, предназначенных для нужд бытовой химии, и препаратов для пищевой промышленности.

Ферментные препараты хранят в закрытой таре в помещениях, исключающих попадание прямых солнечных лучей, на деревянных стеллажах или поддонах, отдельно по партиям при температуре плюс 25 — минус 25 °С.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Транспортная тара

 

Смотрите также:

  

ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ — смеси пищевых продуктов...

П. к. обладают высокой пищевой ценностью, хорошо усваиваются, блюда из них имеют удовлетворительные вкусовые качества. Концентраты могут длительно храниться, они удобны в транспортировке, поэтому оправдано их применение в экспедиционных...

 

Концентраты, экстракты, безалкогольные напитки....

Приготовление инвертного сиропа и композиций. Пищевые красители. Технология хлебного кваса.
В системе Минпищепрома СССР полностью сохранилось производство пищевых концентратов.

 

Фосфатидные концентраты. Полный цикл рафинации...

Фосфатидные пищевые концентраты используются при производстве маргарина, изготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий и для других пищевых целей.