Птицеводство

Размер родительского стада зависит от плана производства бройлеров, продуктивности используемых пород и линий, равномерности поступления инкубационных яиц и исходных нормативных данных, основными из которых являются ритмичность и размер сдаваемой на убой партии бройлеров.

Равномерность поступления инкубационных яиц зависит не только ют выбора исходных пород и линий кур родительских форм и их оптимального кормления и содержания, но и от кратности комплектования родительского стада с учетом продуктивности, ежемесячной выбраковки и сроков использования несушек.

В течение продуктивного периода у кур мясных пород и линий интенсивность яйцекладки неравномерна. Наивысшая яйценоскость бывает в первые пять месяцев яйцекладки, затем она постепенно снижается до 30% к возрасту 16—18 месяцев. Период использования взрослых кур мясного направления предусмотрен 9 месяцев. Количество птице-мест на 100 кур среднегодового поголовья — 145.

Использование несушек старше 16 месяцев экономически не оправдывается, так как кроме значительного снижения продуктивности в одновозрастной партии остается кур не более 80% от первоначального поголовья. Валовой сбор яиц в одновозрастной партии несушек в течение продуктивного периода изменяется более чем в 2 раза. В связи с этим для равномерного пополнения инкубационных яиц родительское стадо необходимо комплектовать многократно — от 4 до 12 раз в год.

Число комплектований должно быть четным. Это позволяет более рационально использовать помещения для выращивания молодняка, так как в каждом акклиматизаторе можно сделать ровно два оборота за год при выращивании молодок от 1 до 150 дней без непроизводительного простоя, но с учетом нормативных санитарных разрывов на один месяц.

При выращивании ремонтного молодняка с пересадкой в одном помещении можно в течение года провести четыре оборота как первого (1—70), так и второго (71— 150) возраста.

После исчисления необходимого общего размера родительского стада по принятому в хозяйстве числу комплектований следует определить число одновременно комплектуемых птичников в зависимости от их размера.

Куры мясных пород и линий, в отличие от яйценоских, более чувствительны к условиям содержания. Оптимальная температура воздуха для взрослых кур мяскых линий от 10 до 18°, поэтому в зимний период помещения для них должны отапливаться. В летний период температура воздуха в птичниках не должна превышать 25—30°, так как перегрев приводит к потере аппетита, ослаблению организма и снижению продуктивности. Экспериментально установлено, что на каждый градус повышения температуры в пределах от 3 до 30° потребление корма птицей снижается на 1,1—1,3%. Поэтому, в зависимости от повышения температуры, необходимо соответственно улучшать питательность корма.

Влажность воздуха в помещениях должна быть на уровне 60—70%.

Вентиляционная система в помещениях для птицы должна быть с широким диапазоном регулировки, чтобы обеспечивать максимальный уровень при высоких внешних температурах и минимальный при низких, а также замену воздуха в помещении из расчета от 1,5 до 6 м3/ч на 1 кг живого веса птицы.

Нормальный микроклимат в помещении обеспечивается при хорошо заложенной глубокой подстилке. Ее закладывают слоем 10—15 см один раз в год во время месячного профилактического перерыва перед посадкой новой партии птицы и добавляют по мере необходимости.

В птичник сажают одновозрастный молодняк в 140- дневном возрасте из расчета 4,8 голов на 1 м2 пола. Перевод мблодок в несушки проводится в возрасте 6 месяцев, с этого же месяца начинается отбор яиц весом более 52 г на инкубацию.

Продолжительную высокую яйценоскость кур родительского стада можно получить только при использовании дифференцированных режимов освещения в сочетании с соответствующим направленным кормлением.

При содержании ремонтного молодняка и кур родительского стада бройлеров в помещении с окнами можно применять световой режим, рекомендованный для кур яйценоского направления, с учетом Корректировки на

долготу дня. При этом необходимо сокращать световой день не до 20-, а до 24-недельного возраста молодок, а увеличивать его в период яйцекладки кур до 16—18 ч.

Интенсивность освещения должна быть из расчета 3— 4 Вт на 1 м 2 пола помещения. Графики освещенногти следует соблюдать в соответствии с дифференцированным кормлением при обязательном контроле за живым весом. При заболеваниях птицы, а также при отклонении в живом весе от норм следует проводить корректировку графиков освещенности одновременно с корректировкой норм кормления до получения живого веса, соответствующего возрасту.

Бройлеров выращивают с применением глубокой подстилки и в клеточных батареях. Наибольшее распространение имеет метод выращивания бройлеров крупными партиями (10—20 тыс. голов) на глубокой подстилке. Для выращивания таких партий выпускаются комплекты оборудования «Бройлер-10» и «Бройлер-20».

Бройлерники заполняются суточными цыплятами по графику. Принцип его составления заключается в том, чтобы избегать закладок яиц, а следовательно, и приема на выращивание цыплят в субботние и воскресные дни. Закладывать яйца можно от одного до пяти раз в неделю, но наиболее рациональной, с точки зрения использования оборудования и распределения рабочей силы для цехов на 1 и 2 млн. бройлеров, является закладка яиц два раза в неделю, например в понедельник и четверг. Тогда прием цыплят будет проходить во вторник и пятницу. Для птицефабрик мощностью 3 млн. бройлеров в год можно проводить закладки три раза в неделю.

Если определить число закладок в неделю, а в году 52 недели, то нетрудно установить максимальное число партий, которое можно получить в году. При приемке цыплят два и три раза в неделю максимальное число партий в году может быть соответственно 104 и 156.

Следовательно, если цыплят принимать два раза в неделю, при наличии бройлерников на 10 и 20 тыс. голов, фабрики должны быть мощностью соответственно:

10 тыс. X 104 = 1040 тыс.— (10 тыс. X 4), т. е. 1 млн. бройлеров в год;

20 тыс. X 104 = 2080 тыс.— (20 тыс. X 4), т. е. 2 млн. бройлеров в год.

При приемке партий цыплят три раза в неделю оптимальная мощность фабрик, располагающих бройлерника- ми на 10 и 20 тыс. бройлеров, будет соответственно:

10 тыс. X 156 - 1560 тыс — (10 тыс, X 6), или 1,5 млн. бройлеров в год;

20 тыс. X 156 = 3120 тыс.— (20 тыс. X 6), или 3 млн. бройлеров в год.

Снятие в году четырех партий при двухразовом приеме цыплят в неделю и шести партий при трехразовом объясняется профилактическими перерывами (28 дней), которые проводят один раз в году за счет удлинения одного из перерывов между очередными партиями, обычно летом, на две недели.