Справочник мастера цеха консервирования шкур

Раздел: Производство

Содержание хлористого натрия (поваренной соли) определяют на образцах после определения содержания в них влаги. Образцы обугливают в муфельной печи. Тигли помещают в холодную муфельную печь. Сжигание проводят при температуре 500— 600° С в нижней части муфельной печи, что соответствует слабокрасному калению, до получения остатка (золы) серого цвета. Полученный остаток обрабатывают несколькими порциями горячей дистиллированной воды и количественно переносят 122 через бумажный фильтр в измерительную колбу вместимостью 250 мл; доводят объем ее до метки дистиллированной водой и перемешивают. Из этого объема берут пипеткой 5 мл, добавляют 3—5 капель 5%-ного раствора хромовокислого калия и титруют 0,1 н раствором азотнокислого серебра до изменения окраски раствора.

За результат испытания принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных определений; результат округляют до 0,1%.

Метод определения кальцинированной соды. Наличие кальцинированной соды на кожевенном сырье определяют на количестве шкур X, отобранных по формуле

Первую шкуру отбирают из верхнего десятка шкур, а последующие через рассчитанные периоды, которые определяются делением общего количества шкур на количество шкур, необходимых для испытания.

Ножом очищают шкуру с мездровой стороны от соли в пяти участках (по краям и в центре) размером каждый 2х х2 см. На очищенные участки шкуры наносят 2—3 капли фенолового красного или универсального индикатора. Наличие кальцинированной соды определяют по моментальному покраснению мездровой поверхности шкуры не менее, чем в четырех участках от действия фенолового красного или позеленением от действия универсального индикатора. Кальцинированная сода должна обнаруживаться не менее чем на 80% шкур, отобранных для испытаний.

Наличие парадихлорбензола и нафталина в консервирующей смеси определяют органолептически по специфическому запаху.