|
|
В первые годы после появления
химических удобрений, приблизительно 100 лет назад, эффективными считались
только некоторые химические питательные элементы, преимущественно фосфор и
калий. Это представление родилось после того, как присутствие этих элементов
было обнаружено в золе растений. На этом основании возник вопрос: истощается
ли почва, из которой растения извлекают фосфор и калий? Внесение их в почву
явно увеличивало урожай. Скоро к первым двум элементам присоединился азот.
Соли, содержащие эти основные питательные элементы, стали все в больших
количествах вносить в почву. В свете наших сегодняшних знаний это были весьма
примитивные попытки воздействия на продуктивность сельскохозяйственных
растений. Постепенно список питательных элементов, необходимых растению,
становился все длиннее и длиннее. Сегодня в результате хорошо поставленных
продолжительных исследований в дополнение к первоначальным NPK (азот, фосфор,
калий) применяют ряд других питательных элементов, включая микроэлементы.
(Следует напомнить, что уже в 1924 году д-р Штейнер в своих лекциях по
агрономии указывал на значение для растений элементов, присутствующих в почве
и воздухе в очень низких концентрациях.)
Общий принцип, который лежит в основе и
биодинамического, и органического земледелия, заключается в отрицании
применения химических удобрений и пестицидов и в повышенном внимании к
плодородию почвы и поддержанию его на высоком уровне за счет только
органических удобрений и посевов соответствующих культур.Одно из наиболее
характерный отличий биодинамического земледелия — применение биодинамических
препаратов для приготовления компостов и обработки почвы и растений.
Некоторые сведения об этих препаратах содержатся в д анной книге. В дальнейшем
предполагается издать перевод книги, посвященной специально этому вопросу. В
биодинамическом земледелии большое значение придается влиянию на растения
космических сил, в частности Луны н других планет. Существуют результаты
тщательно проведенных многолетних исследований, которые свидетельствуют о
зависимости роста и развития растений от планетарных воздействий. В данной
книге этот вопрос не освещен, но в дальнейшем предполагается издание перевода
отдельной книги по этому вопросу. К характерным особенностям биодинамического
земледелия можно отнести использование динамических свойств трав, которые
являются необходимым компонентом каждого биодинамического хозяйства. Вопрос
взаимовлияния различных растений н вопрос многосторонних связей культурных
растений с окружающей средой занимает важной место в биодинамическом
земледелии, которое рассматривает ферму или сад как единый живой организм.
(Прим. переводчика).
В связи с вышесказанным мы хотели бы обратить внимание на
следующее. В начале эры химических удобрений было достаточно внести в почву
только небольшое количество минеральных удобрений, поскольку почва и
почвенные микроорганизмы обеспечивали остальное. Мы знаем, что для нормального
питания растений требуется не только наличие в почве всех питательных
веществ, но и протекание в ней жизненных процессов, благодаря которым
растения получают эти питательные вещества. Существует достаточно
экспериментальных доказательств простого утверждения, что нет такого
химического способа,,который мог бы создать в почве сбалансированный,
соответствующий сезонам запас питательных элементов, необходимых для
растущего растения. Тот факт, что какое-то время можно получать
удовлетворительные результаты за счет только неорганических удобрений, отнюдь
не доказывает обратного. Регуляция функций почвы и почвенной жизни в этом
случае не прекращается сразу же после внесения минеральных удобрений: она
исчезает постепенно в течение длительного периода. Органические удобрения
содержат все необходимые для растения питательные элементы, поскольку они
образовались из живой материи. Хотя они могут быть ие сбалансированы в том
или ином отношении, они всегда содержат определенный комплекс нужных веществ.
Органические удобрения обеспечивают питанием также
"растущую и ползающую" жизнь в почве: бактерии, грибы, дождевых
червей и мириады других организмов, которые, переваривая органические
вещества, снабжают почву стабильным гумусом, формируют почвенную структуру и
противодействуют бактериальным и грибным болезням и даже некоторым
вредителям. В этих жизненных процессах образуются также доступные для
растений питательные вещества. Таким образом, именно живая почва кормит
растения.
Поскольку биодинамический метод предусматривает
специфическое использование органических удобрений, он в некоторых
существенных аспектах отличается от традиционной органической концепции. Даже
обычная садовая почва, сколь богатой бы она ни была, обычно содержит не более
4-5% органического вещества. В почве должен существовать баланс между
неорганическими минералами, песком, глиной, известью и другими элементами,
оказывающими влияние на рост растений. Легкие почвы требуют значительного
улучшения путем внесения в компост относительно небольших количеств
размолотой вулканической породы и глины. Если существует дисбаланс или
дефицит питания в почве, он должен быть исправлен, с тем чтобы почвенные
организмы могли эффективно делать свое дело.
|