Фасоль. Как сажать и выращивать Фасоль лимская

 

  Вся электронная библиотека >>>

 САД И ОГОРОД >>>

  

 

САД И ОГОРОД БЕЗ «ХИМИИ»


Раздел: Приусадебное хозяйство

   

Фасоль

  

кустовая (Phaseoius vulgaris). Чувствительные к холоду однолетние растения. Кустовая, зеленая, желтая и лимская фасоль принадлежат к семейству бобовых, род Phaseoius.

Требования: Растет почти на всех почвах с умеренным внесением компоста.

Вредители: Фасолевая зерновка. При появлении яиц на нижней стороне листьев их следует тут же уничтожить. Иногда необходимо применять ротенон или пиретрум.

Растения-спутники: Однолетний чабрец, земляника, картофель, свекла, лук-порей, сельдерей, редис.

Выращивание: Когда почва в саду прогреется, высевайте семена на глубину 1-2 см, слегка покрывая их почвой. Высаживают 0,45 кг семян на ряд длиной 30 м. Препараты 500 и 501 применяют как указано выше. Ряды располагаются на расстоянии 0,9 м, дистанция между растениями в рядах — 10-15 см. Бобы достигают зрелости через 50-56 дней. В сухое время фасоль надо поливать, почву следует поддерживать в разрыхленном состоянии. Д ля фасоли благоприятно небольшое окучивание.

Предупреждение: Не ходите между растениями фасоли и не собирайте бобы, когда растения влажны от росы или дождя, так как онн легко заражаются ржавчиной и другими болезнями. Еженедельно следует опрыскивать растения настоем хвоща (препарат 50S), особенно если погода жаркая и влажная.

Фасоль, как и всякое бобовое растение, оказывает благоприятное воздействие на почву. Она быстро созревает и представляет практический интерес для районов с коротким вегетационным периодом.

Урожайность: С ряда длиной 30 м собирают 72,6 л. бобов.

Сбор урожая: Стручки фасоли созревают с поразительной скоростью, и надо быть начеку, чтобы успеть собрать их прежде, чем семена начнут обозначаться на поверхности стручка. Если их собрать до полной зрелости и быстро приготовить, они бесподобны. Добавьте укроп, чабрец или шалфей.

Позже, когда бобы разовьются и стручок станет грубым и кожистым, наступает время вышелушивать нежные молодые семена. Индейцы и первые поселенцы использовали их для приготовления своего знаменитого блюда из фасоли и кукурузы — сакете.

Еще позже стручки и бобы внутри них полностью высыхают. Стручки легко лопаются, и сухие бобы высыпаются. Их можно использовать для приготовления сушеной фасоли и оставлять на семена.

 

Фасоль вьющаяся.Чувствительное к холоду однолетнее растение. На ряд длиной 30 м высевают 0,45 кг семян.

Выращивание: Выращивается так же, как лимская фасоль (см.ниже). До посева семян убедитесь, что жерди воткнуты достаточно глубоко. Вокруг каждой высевают 8 — 10 семян. Жерди расставляют на расстоянии 1,2 м друг от друга. Глубина посева семян 3,5 — 4 см. После появления всходов проводят прореживание, у каждой жерди оставляют по 6 растений.

Использование: Варят с укропом или шалфеем.

 

Фасоль кустовая лимская. Очень чувствительное к холоду однолетнее растение. На ряд длиной 30 м высевают 0,45 кг семян.

Растения-спутники: Свекла, лук-порей, сельдерей, редис.

Вредители: Фасолевая зерновка. Для борьбы с ней применяют ротенон и пиретрум за 2 недели до уборки. Если появляется черная тля, можно использовать никотин-сульфат.

Выращивание: Применяйте препараты 500 и 501 как указано. Кустовая лимская фасоль вызревает за 75-95 дней. Семена высевают в рядки на расстоянии 20-25 см друг от друга, дистанция между рядками — 75 см. Делайте последовательные посевы. Кустовая лимская фасоль немного устойчивее, чем вьющаяся, и созревает раньше. Для предотвращения поражения ржавчиной еженедельно опрыскивайте растения препаратом 508 (настой хвоща).

Уборка урожая: Стручки собирают, когда через створки начинают прощупываться семена. Лимскую фасоль трудно вышелушивать, так как створки стручков плохо раскрываются. Можно вырезать тонкую полоску вокруг всего стручка, тогда он развалится на две половинки и семена выпадут.

Хранение: В консервированном или замороженном виде.

 

Фасоль вьющаяся лимская. Очень чувствительное к холоду однолетнее растение. На ряд длиной 30 м высевают 0,45 кг семян, собирают 72,6 л стручков.

Растения-спутники и вредители: Те же, что длягкустовой лимской фасоли.

Выращивание: Используйте препараты 500 и 501. Сначала установите жерди длиной около 3 м. Ломом прокручивают в почве отверстие глубиной 0,9 м и вставляют в него нижний конец жерди. Жердь должна быть прочно закреплена в почве, чтобы ее ие свалило сильным ветром. Жерди располагают на расстоянии 0,9-1,2 м. Вокруг каждой жерди высевают 3-4 семени, глазком вниз, после прореживания оставляют два наиболее сильных растения. Побеги фасоли направляют так, чтобы они вились вокруг жердей.

Вьющаяся лимская фасоль более урожайна, чем кустовая. Однако она более чувствительна к холоду и за сезон дает только один урожай. Не высевайте семена, пока почва достаточно не прогрета.

Уборка урожая: Как у кустовой лимской фасоли.

Хранение: В консервированном или глубоко замороженном виде.

 

СОДЕРЖАНИЕ:  БИОДИНАМИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ НА НЕБОЛЬШИХ УЧАСТКАХ

 

Смотрите также:

 

Фасоль. Рецепты заготовок и блюд из фасоли....

Перспективна фасоль тепари и адзуки. Овощную и консервную продукцию дают обыкновенная и лимская фасоль.

 

Фасоль и бобы. Фасоль стручковая

Фасоль стручковая. Сырье. Для производства консервов используются молодые стручки фасоли однородной зеленой или светло-желтой окраски, длиной 5—15 см...

 

ФАСОЛЬ. Семена, саженцы, выращивание и применение

15—20 г сухой измельченной шелухи стручков фасоли кипятить 3—4 ч в 1 л воды, остудить. Принимать по ]/2 стакана 4—5 раз в день.

 

Горох и фасоль. Справочник агронома по защите растений....

Горох и фасоль. В борьбе со злаковыми сорняками на посевах гороха эффективен 90% р. п. трихлорацетата натрия (4,5.-12,6 кг/га)...

 

ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ - лекарственные растения

ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ. Phaseolus vulgaris L.
15—20 г сухой измельченной шелухи «стручков» фасоли кипятить 3—4 часа в 1 л воды, остудить.

 

...растений из семейства бобовых-мотыльковых - фасоль....

Фасоль (Phaseolus L.) - род растений из сем. бобовых-мотыльковых. (LeguminosaePapilionatae-Phascoleae). Цветоложе с чашевидным диском.

 

Сочетание продуктов. Совместимость продуктов питания

стручковая фасоль (в свекле много сахара).
стручковая фасоль, редька, лук, чеснок, свекла, репа, брюква, морковь

 

Питание по группе крови

Обыкновенная овощная фасоль. Препятствует утилизации калорий.
Особо полезные продукты. Адзуки (угловатая, или лучистая фасоль).

 

Копченые ребра с фасолью

Отдельно сварить 300 г фасоли вместе с 1 головкой лука, нарезанного ломтиками. Фасоль соединить с ребрами...