Показатели геометрической характеристики зерна и компонентов комбикормов

 

  Вся электронная библиотека >>>

 Мука и крупа >>>

   

 

Технология муки, крупы и комбикормов


Раздел: Производство

   

§ 1. Показатели геометрической характеристики зерна и компонентов комбикормов

  

Форма и линейные размеры зерна влияют на выбор сит воздушно-ситовых сепараторов, триеров, а также на характеристику рабочих органов измельчающих или шелушильных машин. Кроме того, геометрическая характеристика зерна определяет плотность укладки его при* формировании слоя (скважистость) и особенности перемещения зерна при транспортировании. Важное значение показатели геометрической характеристики имеют для процессов переноса тепла и влаги, в особенности при ГТО зерна.

Значительное влияние оказывает геометрическая характеристика частиц сыпучих компонентов комбикормов на процесс их производства, в особенности на смешивание и гранулирование. Для характеристики геометрических особенностей зерна недостаточно указать только его линейные размеры, необходимо знать также особенности формы.

Показатель сферичности представляет собой отношение площади равновеликого по объему шара к площади внешней поверхности зерна, т.е.

С повышением сферичности возрастает содержание эндосперма, а технологические свойства зерна улучшаются.

Для десяти культур показатели геометрической характеристики зерна приведены в таблице VII-1. Все показатели геометрической характеристики зерна изменяются в довольно больших пределах. Так, длина семян различается в 2,0...2,5раза, ширина в 2,0...3,0раза, толщина в 2,5... 3,0 раза. В связи с этим варьируют значения F, F, г|э и V/F. Это существенно влияет на выравненность зерновой массы по крупности и при отсутствии фракционирования зерна затрудняет выбор оптимальных режимов сепарирования, шелушения и тому подобных технологических процессов. Эффективность технологии тем выше, чем меньше различаются показатели геометрической характеристики частиц сыпучего материала.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Технология муки, крупы и комбикормов

 

Смотрите также:

 

производство комбикормов

...сохранностью, рациональным использованием и безопасностью зерна и продуктов его переработки, семян масличных культур, комбикормов и сырья для его производства... Последние добавления

 

Концентраты кормов. возделывании бобовых горох, бобы...

Большой интерес представляет предварительное проращивание зерна и последующее его плющение.
Для дозирования различных компонентов комбикормов применяют дозатор ДП-1, для
7. Расскажите о химических консервантах, дайте их характеристику, назовите дозы и...

 

Смесительная ценность зерна пшеницы - способность зерна...

Под смесительной ценностью понимают способность зерна хорошего хлебопекарного достоинства улучшать показатели зерна пониженного качества при их
Отдельные компоненты смеси могут обладать полярными показателями смесительной способности.

 

Смешивание и обработка зерна перед помолом

При смешивании зерна неодинакового качества, т. е. разного химического состава и физической структуры, изменяется качественная характеристика компонентов, входящих в смесь, и самой смеси.
Типовая технологическая схема комбикормового завода...

 

Дозирование и смешивание. Процесс производства...

...сохранностью, рациональным использованием и безопасностью зерна и продуктов его переработки, семян масличных культур, комбикормов и сырья