|
Технология муки, крупы и комбикормовРаздел: Производство |
СОДЕРЖАНИЕ: Технология муки, крупы и комбикормов
Смотрите также:
Ассортимент сырья для комбикормов. Кукуруза и продукты...
Кукуруза и продукты ее переработки являются ценным сырьем для производства комбикормов. В качестве ингредиентов комбикормов используют кукурузную кормовую муку, кукурузные отруби, зародыш, отходы от переработки кукурузы на крахмал, стержни початков.
Кукурузная
крупа. Из кукурузы вырабатывают кукурузную рисовую крупу, кукурузную
обыкновенную, кукурузные хлопья, так
Блинная пшеничная мука является смесью пшеничной муки с
различными добавками (яичный порошок, сухое молоко, сахар, сода и др.)
Кукурузный солод. ТЕХНОЛОГИЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ ТИПОВ...
...для производства солода — ячмень, для производства пива — солод, а также несоложеные материалы (ячмень, рис и рисовая сечка, кукурузная мука, сахар-сырец)... Технологические схемы приема сырья.
Раздел: Производство. Кукурузная мука. При замесе теста белки кукурузной муки также не образуют клейковину. При смешивании с пшеничной мукой количество отмываемой клейковины у последней уменьшается.