ПАРАФИНИРОВАННАЯ БУМАГА вощёная

 

  Вся электронная библиотека >>>

 Мороженое >>>

    

 

 

Справочник по производству мороженого


Раздел: Производство

   

ПАРАФИНИРОВАННАЯ БУМАГА

  

Для упаковки порций мелкофасованного мороженого бумажные этикетки и пакетики могут быть изготовлены из вощеной или парафинированной бумаги.

Для уменьшения проницаемости водяных паров и газов на поверхность бумаги и картона наносят полимерные материалы или воскообразные вещества, хорошо прилипающие к поверхности обрабатываемого материала.

Показатели

Широкое распространение для покрытия бумаги получил пищевой парафин благодаря его дешевизне, низкой точке плавления (52— 54 С), инзкой вязкости и способности давать нелипкую и водонепроницаемую пленку.

При парафинировании механическая прочность бумаги несколько снижается; кроме того, при низких температурах парафиновая пленка делается хрупкой, а при повышенных (40—50°)—несколько размягчается.

Для парафинирования вырабатывают специальную бумагу—основу (пята марок); из них для упаковки пищевых продуктов, в том числе и мороженого, используют три марки: ОДПЭ-22, ОДП-22 и ОДП-28 ( 98).

Паропроницаемость парафинированной бумаги должна быть не более 40—50 г/м2 за 24 ч, воздухопроницаемость — не более 100— 120 мл/мин на 10 см2. В местах перегибов парафинированной бумаги нормы воздухопроницаемости и паропроницаемости не должны отклоняться более чем на 10%. Парафинированная бумага выпускается в рулонах и листах; в рулонах — шириной 630, 750 и 800 мм. Ролоны должны быть не менее 35 см в диаметре, бумага, упакованная в листах, — не более 50 кг.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  Справочник по производству мороженого

 

Смотрите также:

 

Бытовой ремонт, советы домашнему мастеру

Лейкопластырь вощеная бумага. ♦ Вощеная бумага и лейкопластырь в случае необходимости неплохо служат домашнему мастеру в качестве временной...

 

Обработка деревянных поверхностей. вощение полировка...

Шлифовальную бумагу (шкурку) для удобства накручивают на шлифовальный
Для вощеных полов используют испытанную шпатлевку из древесных опилок...

 

БРОКГАУЗ И ЕФРОН. Взрывчатка. Составы Фавье...

1: A — капсюль с гремучей ртутью, Р — порошкообразный состав, C — прессованный состав, черная линия снаружи — парафинированная бумага.

 

УКЛАДКА ПОЛА Монтаж сборного пола из малоформатных...

парафинированная или битумная бумага, если основание деревянное
уровня основания пола. Битумная, парафинированная или.

 

Защита от влаги. Строительный картон

Промасленную бумагу или относительно более тонкую парафинированную бумагу применяют преимущественно для покрытия изоляционных материалов под...