Технология производства люцерны

Раздел: Сельское хозяйство

Исследования и наблюдения на практике показывают, что существует большое различие между биологическим и фактическим урожаем, которое объясняется значительными потерями при уборке. Величина этих потерь зависит от правильного определения срока и способа уборки и от уборочной техники. Поэтому для снижения потерь необходимо рассматривать уборку люцерны на семена не только с технической и технологической, но и с организационной стороны. При организации кампании по уборке люцерны на семена следует учитывать некоторые биологические свойства культуры и физико - механические свойства семян.

Период цветения, развития и созревания семян у люцерны сильно растянут, вследствие чего при определении срока уборки встречаются трудности и часто допускаются ошибки. Проведенные до настоящего времени исследования показывают, что урожай и качество семян в значительной степени зависят от начального срока и продолжительности уборки ( 25).

При более ранней уборке (за пять дней до наступления оптимального срока) урожай семян бывает приблизительно на 17% ниже. Это обусловлено наличием большего количества недозревших семян, которые имеют меньшую абсолютную массу, более низкую энергию прорастания и всхожесть ( 46). Очень позднее начало уборки также ведет к снижению урожаев.

Из-за растянутого периода созревания наряду с зелеными имеются и полностью созревшие бобы, которые начинают растрескиваться, и часть семян осыпается. О величине потерь от осыпания можно судить по данным, приведенным в таблице 47. Данные показывают, что при обследовании посевов для определения момента начала уборки следует обращать серьезное внимание и на наличие растрескавшихся бобов.

Кроме того, следует иметь и виду, что при запоздании с уборкой могут произойти значительные, потери и вследствие осыпания семян.

При определении оптимального момента уборки можно использовать различные показатели: влажность абсолютная масса и жизнеспособность семян. Для применения этих методов необходимы большие затраты времени и технических средств. Сравнительно легким и быстрым является метод, при котором исходят из степени зрелости, то есть из соотношения бобов со зрелыми и зелеными семенами. Обычно бобы, семена которых полностью созрели, бывают бурые до темно-бурых, в восковой спелости — светло-коричневые, в мо- лочно-восковой и молочной спелости — темно-зеленые и зеленые.

Продолжительность периода цветения связана с изменением условий, вследствие чего и обсеменение отдельных плодов бывает различным. Установлено, что больше всего соцветий образуется и цветет около середины стебля, поэтому больше всего бобов и семян имеется на первых ярусах, то есть в тех ярусах, где раньше начинается цветение. Кроме того, семена первых соцветий бывают лучшего качества — имеют более высокую энергию прорастания (Маслинков, 1958). На основании трехлетних наблюдений, проведенных в институте кормов в Плевене (Илиев, 1978), было также установлено, что соцветия, семена которых созревают раньше; имеют большее число бобов, а бобы, в свою очередь, — большее число семян. Учитывая это обстоятельство, при определении срока уборки следует принимать во внимание не только соотношение бобов со зрелыми и зелеными семенами, но и число семян, которые находятся в одних и других бобах.

Люцерну на семена можно убирать несколькими способами: однофазным, двухфазным и многофазным.

При однофазном способе семенники люцерны убирают непосредственно зерновыми комбайнами по двум вариантам. В первом варианте семенной участок, после того как на нем побурело 85—90 % бобов, убирают непосредственно зерновым комбайном (прямое комбай- нирование). Во втором варианте перед уборкой посевы опрыскивают десикантом. Через 4—5 дней, когда надземная часть растений пожелтеет и засохнет, приступают к прямому комбайнированию.

Двухфазная уборка больше известна как раздельный способ уборки. При этом способе уборки семенники люцерны скашивают и оставляют в валках. После того как масса высохнет, она обмолачивается зерновым комбайном с подборщиком. Двухфазную уборку можно осуществить и в другом варианте с помощью так называемого двукратного комбайнирования. При этом способе семенники убирают непосредственно зерновыми комбайнами при уменьшенной частоте вращения молотильного барабана (700—800 мин-1) и увеличенном зазоре между барабаном и декой для того, чтобы обмолачивать только бобы с созревшими семенами. Обмолоченную массу оставляют в валках для последующего досушивания и созревания семян. Затем через несколько дней валки подбирают и снова обмолачивают.

В период созревания семян жизнедеятельность растений люцерны не прекращается. Листья и стебли остаются зелеными со сравнительно высокой влажностью (50—60 %). Репродуктивные органы находятся в различной фазе зрелости. Довольно часто бывает, особенно в годы с дождливой погодой и достаточным количеством влаги в почве, что в семенниках люцерны наряду с осемененными стеблями растут также новые молодые зеленые стебли, так называемый подгон, что ведет к нарушению работы уборочных машин и увеличению потерь семян. Это заставляет обратить особое внимание на выбор технологии для уборки семенников.

Проведенные исследования и наблюдения показывают, что прямое комбайнирование семенников люцерны без десикантов не дает хороших результатов. Большая влажность растительной массы, поступающей в комбайн для обмолота, усложняет работу молотильного аппарата. Перегружается и аппарат первой очистки, что приводит к увеличению потерь семян, достигающих 40% и более (Клюшкин и Пожарская, 1975). При наличии большого количества зеленых стеблей подгона или при сильно засоренных травостоях прямое комбайнирование может оказаться даже невозможным, так как часто засоряется молотильный аппарат комбайна, семена увлажняются и прилипают к обмолоченной массе и выбрасываются вместе с соломой и половой. При двукратном комбайнировании также нельзя полностью избежать этих недостатков, так как первый проход комблина, по существу, является прямым комбайн и ронянном. Вот почему следует отдавать предпочтение пря мой уборке после предварительного опрыскивания травостоя десикантом или раздельной уборке. Сравнительными исследованиями этих двух технолси пи установлено, что наименьшие потери семян допускаются при прямом комбайиироваиии после предварительной деси кации травостоя. По Маслинкову и Мирчеву (1969), при уборке семенников люцерны этим способом потери семян бывают приблизительно на 60 кг с 1 га меньше (28—29 %) по сравнению с потерями при двухфазной уборке.

Более высокие потери при раздельном способе уборки получаются во время скашивания травостоя и формирования валков (около 55 % всех потерь при этой технологии ( 48).

В том числе: от колес трактора от хедера комбайна от молотилки комбайна Раздельная уборка В том числе: от косилки от подборщика комбайна от молотилки комбайна

Кроме меньших потерь семян, прямое комбайнирование после предварительной десикации травостоя позволяет уменьшить зависимость уборки от погодных условий. После дождя травостои, обработанные десикантом, высыхают быстрее и становятся пригодными дли уборки комбайном, тогда как без десикации приходится переворачивать валки для того, чтобы они могли высохнуть. При сильном ветре валки могут быть раз-

бросаны и снесены, что требует нового формирования их вручную. Эти непредвиденные операции приводят к допол н и тел ьн ы м потер я м.

Обработка травостоя десикантом перед уборкой, проведенная в оптимальной срок, не оказывает отрицательного влияния на качество семян. Установлено даже известное повышение всхожести. Такие десиканты, как реглон и грамоксон, не снижают отрастания люцерны после укоса.

Из испытанных до сих пор в различных странах и условиях десикантов наиболее эффективным оказался реглон в дозе 3—4 л на 1 га. Можно применять и грамоксон в дозе 3—5 л на 1 га, который по своему действию не отличается от реглона. Количество воды, в которой растворяют десиканты, зависит от опрыскивающей техники. При опрыскивании наземной техникой на 1 га необходимо от 300 до 600 л воды, а при опрыскивании с самолета — не менее 150 л. Дозу десиканта и количество воды на 1 га определяют конкретно для каждого травостоя в зависимости от его состояния. Более высокие дозы применяют на более буйных, засоренных, загущенных и сильно облиственных травостоях, а также при наличии подгона с зелеными стеблями. Количество раствора должно быть таким, чтобы обеспечить равномерное смачивание всех частей растения. Десикант действует лишь на те части растения, на которые он попал. Десикант оказывает контактное действие, поэтому при обработке нужно особенно следить за равномерностью опрыскивания травостоя. Не следует оставлять необработанные полосы, так как они мешают нормальной работе комбайнов. Прежде чем приступить к обработке, опрыскиватели следует основательно прочистить, вымыть и подготовить определенное количество рабочего раствора. Все сопла должны быть направлены вниз и работать нормально, не засоряясь. Давление в сопле должно быть по возможности более высоким, для того чтобы обеспечить более тонкое распыление раствора и проникновение его до основания растений.

Опрыскивание травостоя десикантом следует начинать в то время, когда 75—85 % бобов приобрели буРую до темно-бурой окраску, а семена в бобах стали лимонно-желтыми и закончили переход к фазе полной спелости. При более ранних сроках обработки несозрев-

шие семена остаются мелкими и легкими, что непосредственно отражается на урожае. При этом способе уборки следует иметь в виду, что фактическую уборку семян обычно начинают на пятый-шестой день после обработки травостоя десикантом. Этот период необходим для снижения влажности вегетативной массы — облегчения работы комбайнов и снижения потерь при уборке. Фактически срок уборки удлиняется на столько дней, сколько необходимо для высыхания массы. При задержке начала обработки или затягивании ее до полного созревания семян урожай снижается.

После опрыскивания семенников десикантом влажность растений начинает постепенно снижаться, растения желтеют, высыхают, и часть их листьев опадает. Интенсивность высыхания зависит от дозы десиканта, температуры, относительной влажности воздуха и состояния травостоя. Более высокие дозы и повышенная температура, а также более низкая относительная влажность воздуха ускоряют этот процесс. Зеленые стебли подгона высыхают медленнее, чем обсемененные. В отдельные годы погодные условия, и особенно состояние травостоев, бывают различными, вследствие чего и сроки начала уборки после опрыскивания травостоя десикантом будут различными. При определении срокоз уборки следует иметь в виду скорость засыхания вегетативной массы и степень пригодности травостоя к уборке комбайном. В августе влажность вегетативной массы после десикации за 4—5 дней падает ниже 25%, и можно начинать уборку комбайнами. При экстремальных температурах и при травостоях без подгона уборку семенников комбайном можно начинать раньше— на третий день после опрыскивания.

Урожай семян зависит не только от срока проведения десикации, но и от продолжительности уборки. С наименьшими потерями семенники можно убирать не более чем за 6—7 дней ( 49). При удлинении сроков уборки не только снижаются урожаи, но также при достаточной влажности почвы может начаться интенсивный рост молодых зеленых стеблей из корневой шейки, что снижает эффективность десикации и делает невозможным прямое комбайнирование.

При отсутствии десикантов и при более слабых н не засоренных сорняками травостоях люцерну на семена .можно убирть раздельным способом. Скашивание тразостоя с одновременным формированием валков начинают , когда около 65—75 % бобов побуреет. Проводят его только в утренние часы, чтобы избежать опадения плодов. При нормальных условиях через 2—3 дня после скашивания можно начать обмолот зерноуборочным комбайном. При подборке потери могут возникать из-за неправильной регулировки подборщика.

В зависимости от способа уборки люцерны на семена в технологический процесс могут быть включены различные машины. Независимо ог выбранной технологии, основной машиной, от которой в значительной степени зависит качество работы, является зерноуборочный комбайн. Семена люцерны по физико-механическим свойствам существенно отличаются от семян зерновых культур, для уборки которых предназначены комбайны. Семена у люцерны более мелкие и легкие, влажность растительной массы более высокая, а соот кошение зеленой массы и семян менее благоприятно. Для вытирания семян из бобов требуется значительно больше энергии, что приводит к большему дроблению обмолачиваемой массы. В этих условиях работа обмолачивающего и особенно очищающего аппарата значительно затруднена. Это обязывает в ходе подготовки к уборке люцерны внимательнее подходить к выбору как машин, которые будут применяться на уборке, так и приспособлений к ним и к регулированию отдельных и узлов.

В ходе работы периодически проверяют наличие в соломе и мякине семян, и особенно необмолоченных бобов. Постоянно следят за чистотой в бункере и за появлением в нем дробленых семян. В зависимости от установленных потерь проводят регулировку комбайна. Наличие необмолоченных бобов н мякине не» всегда объясняется недостаточно интенсивным режимом ра- б<-1 ы моло'1 ильного апиара i а. В некоторых случая\ viii !">р |)п могут обьнсиин.он и неправильной pes \ М ронкой семяочисIитольного аппарата или слишком большой нагрузкой на комбайн. При оптимальной ре- Iулнровке вентилятора, решет и колосоуловнтельной решетки и при наличии дополнительного решета почти 'ice необмолоченные бобы отделяются от мякины и с помощью элеватора подаются для повторного обмолачивания в молотильный аппарат. При чрезмерном увеличении частоты вращения барабана или уменьшении до минимума зазора между ним и подбарабаньем значительно увеличиваются потери от дробления и микроповреждений семян. Кроме того, при таких условиях обмолоченная масса сильно измельчается, затрудняются отсеивание и потери, вместо того чтобы уменьшиться, могут увеличиться. В утренние часы и при более влажном ворохе ведут обмолот с увеличенной частотой вращения барабана или с уменьшенным зазором между барабаном и декой.