БРУСНИКА. Сбор лекарственных растений

 

  Вся электронная библиотека >>>

 Растения в медицине  >>>

  

 

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕСА


Раздел: Здоровье

   

 

БРУСНИКА

  

Брусника, боровика, брусничник — вечнозеленый кустарничек высотой 8—30 см семейства брусничных. Ягоды созревают в августе — сентябре.

Ягоды и листья брусники содержат витамин С, каротин, дубильные вещества и органические кислоты. В медицине ягоду брусники часто рекомендуют при авитаминозах, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при повышенном кровяном давлении. В народной медицине применяют листья брусники, собранные весной до цветения и осенью одновременно с ягодами. Листья собирать нужно не более чем с одной трети веток кустарника осторожно, не повреждая растение, так как брусника растет медленно и восстановить заросли очень трудно, сушить в тени. Ягоды собирают по мере созревания. Обилие биологически активных веществ в листьях брусники определяет разносторонность их применения. Настои и отвары из них обладают мочегонными, антисептическими и вяжущими свойствами. Отвар брусничных листьев считается одним из лучших народных средств для лечения ревматизма. Водный настой ягод хорошо утоляет жажду при лихорадке.

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ЛЕСА

 

Смотрите также:

 

Брусника - листья и побеги брусники. Свойства...

Брусника (сем. брусничных). Небольшой кустарник с прямостоячими ветвистыми стеблями высотой до 25 см, растет в хвойных и смешанных лесах...

 

БРУСНИКА - лекарственные растения

Бензойная кислота обладает сильным антисептическим (противогнилостным) свойством. и хорошо предохраняет бруснику от быстрой порчи.

 

Брусника. консервы из брусники

Ягоды брусники сортируют по степени зрелости (недозревшая брусника горчит), очищают от чашелистиков и поврежденных ягод.

 

Брусника моченая

Спелую перебранную бруснику моют в холодной воде, дают воде стечь, насыпают ягоды в чистую сухую посуду (стеклянную, эмалированную...

 

Брусничное вино из брусники

2 кг ягод брусники вымыть и оставить на 20 минут, чтобы стекла вода. Поместить их в деревянный бочонок и залить 5 л красного вина.

 

Варенье из брусники, рецепт

Варенье. Свежесобранную бруснику сортируют по степени зрелости, удаляют повреждённые, недозрелые и перезревшие ягоды.

 

Брусника - О. Н. ГРИГОРЬЯН кандидат медицинских наук

Брусника богата витаминами С, Р, к