|
|
За три года до выступления в Парижской
академии наук Ш. Жерар опубликовал работу, в которой излагал теорию остатков.
В основе этой теории лежала мысль, что с принятием унитарной системы
(противопоставленной дуалистической) полностью отвергается само существование
радикалов как органических атомов. Между тем понятие «радикал», если его
лишить значения, придававшегося ему электрохимической теорией, оказывается
существенным для понимания химических процессов.
Теория остатков отвергает объяснение образования
органических соединений из двух электрически противоположно заряженных
частей. По Жерару, при взаимодействии двух органических веществ всегда
получается простое неорганическое соединение, например вода. Одновременно
оставшиеся комплексы атомов обоих веществ — остатки соединяются друг с другом,
так как не могут существовать в свободном виде.
В отличие от сторонников теории радикалов Ш. Жерар не
считал остатки (те же радикалы) атомами органических веществ, а лишь мнимыми
образованиями, которые не могут существовать в свободном виде. Теория
остатков представляла собой важную часть системы новой химии, которую Ш.
Жерар разрабатывал. Эта система, по мнению ученого, должна была дать основу
для рациональной классификации органических веществ. Ш. Жерар был противником
теории радикалов, поэтому решительно отказался принять в качестве основы
классификации рациональные (дуалистические) формулы. При этом он считал
невозможным установить строение органического сложного атома. В дальнейшем он
утверждал, что можно знать точно лишь прошлое и будущее вещества (его состав
до и после реакции).
Принцип классификации органических веществ Ш. Жерар
определил своеобразным выражением — «лестница сгорания». Верхние ступени
такой лестницы заняты наиболее сложными веществами. На более низких ступенях
размещены вещества, полученные из наиболее сложных путем сгорания, т. е.
отнятия углерода и водорода в виде воды и углекислого газа. Каждая ступень
лестницы соответствует соединениям с различным числом атомов углерода в
убывающем порядке. Соединения с одинаковым числом атомов углерода, помещенные
на каждой ступени, Ш. Жерар назвал «семействами» (фамилиями). Оказалось, что
в одних и тех же семействах объединены вещества с различными химическими
свойствами, например этиловый эфир и масляная кислота оказались на одной
ступени.
Через Некоторое время Ж. Дюма показал, что подобный ряд
образуют жирные кислоты. Исходя из маргариновой кислоты С34Н68О2,
отнимая у нее эквивалент СгНг^Нг), Ж- Дюма получил формулы жирных кислот (до
муравьиной кислоты).
Заслуга Ш. Жерара состоит в том, что он обобщил эти
отдельные факты и на основе «лестницы сгорания» установил (1843)
существование гомологических рядов . Несколько позднее он ввел понятие
«гетерологические ряды», в которых объединяли вещества, получающиеся друг из
друга путем замещения, например этиловый спирт, хлористый этил, этиламин,
уксусная кислота и т. д. Изологическими соединениями он считал вещества,
входящие в различные гетерологические ряды, но обладающие одинаковыми
химическими свойствами. Классификация Ш. Жерара позволила предсказать
существование многих неизвестных еще веществ, которые действительно в
дальнейшем были открыты. Эта классификация, усовершенствованная совместно с
О. Лораном, внесла определенный порядок в органическую химию, которую Ф.
Вёлер в одном из писем к Я. Берце- лиусу характеризовал как дремучий лес.
|