|
|
В начале XX в. появилась дикетопиперазинная
теория. Изучение продуктов гидролитического расщепления белков обнаружило
среди продуктов расщепления вещества циклического строения. Так, в 1897 г. К. Риттхаузен обнаружил дикетопипера- зин в составе белка пшеницы. Однако в то вре^я было
неясно, представляют ли дикетопиперазины фрагменты белковых молекул или же
возможно образуются из продуктов гидролитического распада белков. Лишь в
1906—1909 гг. Э. Фишер с сотрудниками получил производные дикетопиперазинов
среди продуктов гидролитического расщепления различных животных и
растительных белков. В конце концов он пришел к выводу, что дикетопиперазины
принимают участие в образовании молекул белков. На осйовании собственных
экспериментальных исследований к такому же выводу пришел в 1907 г. и Э. Абдергальтен (1877—1950).
Однако Э. Абдергальтену экспериментально не удалось
получить моделей комплексов.. Он не выделил и соединения из аминокислот с
дикетопиперазинами.
Одновременно с теорией Абдергальтена были высказаны и
другие соображения о структуре белков. Так, Пауль Каррер (1889—1971)
допускал, что в структуре белковых молерул, помимо дикетопиперазинов,
принимают участие и другие циклические группировки. П. Каррер синтезировал
несколько соединений, содержащих различные циклы, которые при действии кислот
гидролитически расщеплялись с образованием аминокислот. Но ему не удалось
синтетически получить соединения циклического строения, состоящие из
аминокислот.
|