Вся электронная библиотека >>>

 Химия   >>>

   

 

История химии



Раздел: Химия

    

КОЛЛОИДЫ И ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫЕ ВЕЩЕСТВА

  

 

Если в развитии коллоидной химии XIX в. был лишь подготовительным периодом накопления экспериментального материала, то текущее столетие ознаменовалось значительным прогрессом в этой области. Многие открытия и исследования, выполненные за последние десятилетия, получили большое научное и техническое значение.

Еще в 1898 г. Георг Бредиг (1868—1944), работавший в то время в Оствальдовской лаборатории в Лейпциге, изучал каталитическое действие высокодиспергированных металлов (названных им неорганическими ферментами), предложил свой известный метод электрического распыления металлов вольтовой дугой внутри жидкости. Одновременно Рихард Зигмонди (1865— 1929) в Вене исследовал многие полученные им коллоидные растворы. Изучением путей получения разнообразных коллоидных растворов, а также суспензий и эмульсий занимались в течение первых десятилетий текущего столетия многие исследователи.

В 1905 г. французский физик Жан Перрен (1870—1942) предложил классификацию коллоидных растворов на гидрофобные и гидрофильныеНесколько позднее Вольфганг Оствальд

В 1909 г. известный шведский химик Те. Сведберг разделил все методы получения лиофобных коллоидов на две большие группы — дисперсионные и конденсационные. К первой группе он отнес методы измельчения (помола) с помощью различных приспособлений, а также и метод Бредига (неправильно). Ко второй группе были отнесены химические методы получения коллоидных растворов (восстановление, окисление, двойной обмен, кристаллизация труднорастворимых веществ и т. д.). Наряду с такого рода обобщениями получили развитие и новые методы изучения коллоидов, а также и относительно грубодис- персных суспензий. Важнейшим из них явился метод ультрамикроскопа, введенный в практику Р. Зигмонди в сотрудничестве с X. Зидентопфом — оптиком из Иены.

Еще в конце прошлого столетия англичане С. А. Линдер (1868—1959) и Г. Пиктон (1867—1956) обратили внимание на давно замеченное явление — движение коллоидных частиц в электрическом поле. Для количественного исследования этого явления (электрофореза) они предложили конструкции соответствующих приборов, в дальнейшем " усовершенствованных. Электрофоретический и электроосмотический методы нашли применение в промышленности для получения веществ высокой чистоты, для освобождения растворов и газов от примесей, а также в различных производствах.

Оказалось, что частицы коллоидных растворов в данном случае ведут себя подобно ионам, и это обстоятельство привело к мысли, что коллоидные растворы могут быть широко использованы как модели при изучении молекулярно-кинетических явлений. В 1908 г. Ж. Перрен произвел свой знаменитый опыт «седиментационного равновесия» отфракционированных по размерам шариков гуммигута. На основании этого равновесия была рассчитана постоянная Авогадро. Опыт Ж. Перрена также весьма наглядно продемонстрировал причины броуновского движения микроскопических частиц и доказал реальность молекулярного движения.

 

 

СОДЕРЖАНИЕ:  История химии

 

Смотрите также:

 

СВОЙСТВА ДРЕВЕСИНЫ — целлюлоза, лигнин, гемицеллюлозы...

При нагревании древесины до 250° С одни продукты распада превращаются в летучие вещества, а другие конденсируются в высокомолекулярные вещества.

 

Физиологические механизмы используемые при очистке печени.

Вариант б). Заключается в следующем: в природе имеются защитные вещества, в основном высокомолекулярные соединения, как, например, белковые вещества, полисахариды
Такое защитное вещество собирается на поверхности коллоида, покрывая его сольватной оболочкой.

 

Катионы. Калий, кальций и магний в растениях

Калий оказывает большое влияние на коллоиды плазмы, он повышает их гндро- фильность («разжижает» плазму). Калий является также катализатором ряда синтетических процессов: как правило, он катализирует синтезьи высокомолекулярных веществ из более простых...

 

Очистка и осветление соков. Сепараторы. Соки из фруктов и овощей

Образующееся при взаимодействии белка с танином соединение адсорбирует на своей поверхности другие высокомолекулярные коллоиды, в том числе дубильные и красящие вещества, а также труднорастворимые соединения, которые вызывают образование мути...

 

Цементы с поверхностно-активными добавками.

Наибольшей поверхностной прочностью обладают пленки защитных коллоидов и полуколлоидов, а также поверхностно-активных веществ с высокой молекулярной массо